6月30日是广东扶贫济困日。近日，李锦记积极响应广东省委、省政府新时期精准扶贫号召，通过广东省教育基金会，捐赠资金帮助山区农村中小学建立“爱心图书室”，为促进城乡教育均衡发展，改善农村办学条件做出积极贡献。这是李锦记第五年通过广东省教育基金会、珠海市扶贫基金会为经济欠发达地区献出企业的力量。

2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，同时也是“广东扶贫济困日”活动10周年，在“决胜脱贫攻坚，助力乡村振兴”的主题下，“爱心图书室”被评为广东省扶贫济困重点项目，教育扶贫成为了实现目标的重要一环。

扶贫济困，始于心、践于行。多年来，李锦记一直坚持不懈履行企业社会责任，在众多社会责任举措中，李锦记偏好教育慈善。李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示：“李锦记深谙扶贫先扶智的道理，让经济欠发达地区的孩子接受良好教育，通过教育帮扶使之获得一技之长、改变命运，是阻断贫困代际传递的重要途径。自90年代起，李锦记在家乡兴建‘李兆南纪念小学’及‘李文达中学’、创立‘李锦记希望厨师项目’、设立李锦记企业奖教奖学金……李锦记始终响应国家大政方针，以实际行动为脱贫攻坚贡献自己的力量。”

十年教育帮扶，成就脱贫攻坚先锋

谈及李锦记的公益善举，其中最为人称道的，便是已深耕多年的“李锦记希望厨师项目”。2011年，在李锦记“思利及人”的核心价值观和“发扬中华优秀饮食文化”指导下，一个聚焦初中毕业有志学厨的青年群体，“精准扶贫，学厨圆梦”公益计划 -- 李锦记希望厨师项目应运而生。项目由李锦记创办，聚集各方力量，全额资助（全额学杂费+生活补助+交通补贴）有志青年免费学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星。

作为一个长期公益计划，李锦记迄今为止已捐资千万，惠及四川、重庆、贵州、云南、甘肃、山西、陕西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河南、河北、山东、湖南、湖北、广西、广东、江西、海南20个省市的744名青年，助力他们学厨圆梦，其中396人已经毕业。从落后闭塞、经济欠发达的小山村到大城市的舞台，这些青年通过技能使自身及其家庭的命运得以改变。

李锦记希望厨师项目迈入第十个年头，持续资助有志青年学厨圆梦

通过李锦记持续不断地教育帮扶，项目已卓有成效，希望厨师在餐饮界逐渐发光发热。现毕业生们多在北京、上海、广州、成都、深圳等各大餐厅就职，为家庭和社会创造价值；也有一些回到家乡自主创业，以厨艺特长发家致富。他们从大山走到繁华都市，从乡村走向国际舞台，从受助对象成为国家新栋梁……

十年如一日，一步一个脚印走来，项目开始逐渐获得了社会各界的称赞与认可，成为精准扶贫、脱贫攻坚的典范。2019年，项目得到广东省委网信办、广东省文明办的高度赞誉，获“广东十佳网络公益项目”奖；同年，获封面新闻颁“2019四川优秀公益案例”；凭借该项目，李锦记荣获第八届中国公益节“2018年度责任品牌奖”。

近年来，李锦记希望厨师项目屡获殊荣

心系广东公益，为粤菜文化“造血”

1888年，李锦记创始人李锦裳先生在珠海南水偶然发明蚝油，自此至今已132年，李锦记也从当初的小茶寮发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。发家珠海、植根香江、走向世界，但李锦记却始终心系家乡、胸怀祖国。

为支持家乡经济建设，李锦记将目前全球最大的生产基地落户在了广东新会；此外李锦记还热心家乡公益事业，近30年来，李锦记敬老扶贫、兴医兴教、援乡建桥，为广东省乃至全国的公益事业累计捐资逾亿元。

在广东省委提出的“实施粤菜师傅工程”后，李锦记第一时间响应号召，携手广州市旅游商务职业学校设立了“李锦记粤菜师傅班”，认真贯彻落实省委号召，以粤菜文化的传承创新推动行业发展建设。今年，李锦记更将“造血”任务升级，与广州市旅商校深化合作，把“李锦记希望厨师项目”与广东“粤菜师傅工程”有机融合，设立“李锦记希望厨师粤菜师傅班”，助力行业发展，率先走出一条“色香味俱全”的精准扶贫和乡村振兴之路，为广东脱贫攻坚任务贡献力量。

2019年9月，“李锦记粤菜师傅班”在广州市旅游商务职业学校开班

思利及人，履行社会责任不停歇

“思利及人”四个字，浓缩了李锦记独特的企业文化，也是李锦记贯彻至今的“企业信条”。它是指做任何事情之前，首先要考虑事情会带给他人的利处。在高速发展中，百年民族品牌李锦记肩负民族使命，履行企业社会责任，从未停歇。

在默默耕耘希望厨师项目的同时，李锦记通过多个项目激励着不同专业的广大学子们不断奋斗，成为有志向、有智慧的“新力军”，为国家发展贡献力量。2015年起，李锦记在全国4所重点职高院校设置企业奖教学金，旨在激发学生提高烹饪专业技能、为发扬中华优秀饮食文化培养储备人才；捐资建成清华大学“李文达医学与生命科学图书馆”，支持国家医学教育发展；积极支持国家航天事业发展，设立“李锦记航天奖学金”，助力国家培养航天人才。

而每每在重大灾害性事件出现时，李锦记始终情系祖国，及时响应。2008年，汶川大地震，李锦记捐助逾2000万元现金和物资，帮助灾区重建，并捐资480万元援建 “李锦记博爱学校”；2013年，雅安芦山地震，李锦记捐资250万元，援助灾区重建。今年初，新型冠状病毒肺炎疫情爆发，牵动着所有人的心。李锦记发挥企业力量，共启动了五轮捐助，通过捐资捐物等方式先后支持广东、湖北、四川和香港等地包括抗疫一线医护人员、基层医护人员、医护人员家庭、社区防疫工作者开展疫情防控工作，并对人民群众进行生活援助，截至目前累计捐赠钱物逾500万元。