FHC中国国际烹饪艺术大赛由上海博华国际展览有限公司和上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，经世界厨师联合会（WACS）官方认证和赛事组委会成员的通力指导，并得到了业内人士和社会各界的大力支持和关注。