3月26日，蒙牛乳业发布了2019年财报，全年实现营业收入790亿元，同比增长14.6%；净利润41亿元，同比增长34.9%。增速引领行业。财报显示，2019年蒙牛常温市场份额稳步扩张、低温连续15年稳居行业第一、鲜奶业务实现翻番、电商销售继续扩大领先。

蒙牛总裁卢敏放表示，2019年公司继续跑出中国乳业的“蒙牛速度”，经营利润率实现了可观扩张。

鲜奶业务增长显著

2019年，蒙牛在总裁卢敏放带领下交出了一份亮丽的成绩单，无论是总营收、利润的增速，还是各子品牌的市场表现，都体现了“高质量发展”的态势。

按产品及服务构建业务单元，蒙牛旗下拥有液态奶产品、冰淇淋产品、奶粉产品以及其他分部四大业务板块。2019年，上述四大业务板块分别实现营收678.78亿元、25.61亿元、78.7亿元，以及其他分部实现营收7.2亿元。

具体来看，液态奶产品营收占蒙牛总收入的85.9%。具体来看，液态奶旗下的常温业务2019年收入取得双位数增长，高端品牌的销售增长突出，产品结构进一步提升。蒙牛纯牛奶通过精选和臻享系列调整结构，提升毛利率；低温业务产品通过提升产品差异化和高端化，持续深化RTM（Route to Market，通路精耕）战略，蒙牛低温产品的市场份额在2019年持续扩大，连续第15年稳居行业第一。

其中，鲜奶业务异军突起，市场份额翻番，每日鲜语品牌销售同比增长近500%，成为国内高端鲜奶第一品牌。2019年，蒙牛鲜奶业务持续聚焦每日鲜语及现代牧场两大品牌。截至2019年年底，蒙牛的鲜奶产品已覆盖华东、华南、华北、华中以及东北等区域24个省份和50个重点城市。

奶粉产品营收占蒙牛总收入10%。在奶粉业务方面，蒙牛持有约51%股份的雅士利在婴幼儿配方奶粉和健康营养品两大业务方面发展。2019年，雅士利完成牛羊并举品牌战略的实现，并全面覆盖中端、高端和超高端等层级市场。

冰淇淋产品营收占蒙牛总收入3.2%。在冰淇淋业务方面，为了更聚焦品牌投入，该业务板块2019年深入梳理品牌架构，重点布局随变和蒂兰圣雪两大产品，通过对产品、包装等全面升级，实现品牌年轻化。

其他分部营收占蒙牛总收入0.9%。其中，在奶酪业务方面，为发掘国内市场的巨大潜力，蒙牛与Arla Foods共同成立奶酪企业爱氏晨曦乳制品进出口公司，协同双方产品和渠道优势。2019年，该业务板块大力发展儿童乳酪，积极拓展餐饮渠道。

蒙牛方面表示，公司2019年保持高质量增长的主要原因为公司着力落实五大战略，即开展精准品宣；将可持续发展上升到集团战略层面；加强乳业核心技术攻关；大力开拓新消费、新零售以及加速推进国际化战略，从而打造核心竞争力。

引领乳业新消费新零售

除了鲜奶业务激增，2019财报中的另一个重要看点是，蒙牛通过“智网行动”和“零售通”“镇村通”“天鲜配”等项目，进一步深化渠道精耕改革，优化供应链模式，精耕渠道管理，提升销售网点覆盖，让销售管理更加智能化，同时通过深挖下沉市场的增量，在做精存量的同时较好地做大了增量，有力推动营收增长。

作为一个高效实时的数字化管理体系，蒙牛智网行动项目可全面实现财务业务一体化，满足经销商多品牌经营特点、减少原市场多系统的成本投入，实现经销商全业态、全渠道、全场景、全部门、全人员的业务覆盖。

而“镇村通”通过建立省区、市场“两级”推广支点，撬动了农村市场产品及服务的快速渗透，推动了县镇村铺市、份额的双提升，实现了销售的稳步增长。“零售通”则通过与电商平台合作，通过线上线下一体化来优化存量市场，开拓新增市场。

乳业专家宋亮对《证券日报》记者表示，蒙牛延续2018年的做法，实现全区覆盖，从而带动市场增长。从大趋势来看，整个行业集中度在不断提升，蒙牛也在进一步加码三四线、四五线市场的覆盖。

据悉，在数字化转型方面，蒙牛积极推进渠道在线、供应链在线、消费者在线和管理在线的“四个在线”IT战略，建立了以业务中台和数据中台为核心的“两大中台”IT架构。以大数据为基础，蒙牛在生产端得以更好地根据需求安排产能、实现智慧库存；在销售端，蒙牛实现了第三方平台和自有平台的数据打通，让线上线下紧密互动；在物流端，蒙牛进行智慧协同对动态路区、投递路径等方面随时跟踪。再加上日常的智慧运营管理，蒙牛已形成以数据驱动的经营决策体系。

积极完善海外布局

作为最早“走出去”的中国乳品企业，蒙牛2019财年的海外业务拓展继续呈现了引领行业的态势。

印尼业务在YoyiC工厂驱动下取得良好成绩，产品已进入印尼全国销售终端，受到经销商和消费者广泛欢迎。工厂还带动了蒙牛品牌在整个东南亚的美誉度，成为当地品牌力提升最快的消费品品牌。在澳大利亚，蒙牛完成了对全球领先的有机乳粉品牌贝拉米的收购，对澳洲第二大乳品企业Lion Dairy & Drinks的收购预计将在2020年上半年完成。再加上早前收购的Burra Foods，蒙牛已在澳洲完成全产业链布局，成为当地最大的乳品集团。

截至目前，蒙牛在五大洲形成了日趋完善的全球乳业价值链体系——奶源建设上，在大洋洲、亚洲、欧洲、南美洲形成了稳定的供应链；技术引进上，与战略股东合作构建了国际研发创新体系；市场开拓上，蒙牛产品已进入了“一带一路”沿线十余个国家和地区，低温乳制品在东南亚多国已跻身第一阵营。

宋亮对《证券日报》记者表示，总体来看，蒙牛这些年的并购业务形式比较好，“没有拖蒙牛的后腿，并且都实现了盈利，为蒙牛的整个业绩添砖加瓦。”

据悉，通过国内外市场联动，蒙牛既聚焦中国市场，又主导全球价值链在幅员更加辽阔的“大周边”形成循环，以国际资源支持国内市场，以国内市场均衡国际化发展，积极打造具有国际影响力的乳品企业，推动“全球乳业共同体”理念落地。

蒙牛总裁卢敏放表示，2019年公司继续保持高质量发展、增长引领行业，凭借对高品质和高目标的持续追求，为蒙牛成立20周年这一里程碑交出完美答卷。2020年，中国乳业虽然受到疫情影响，但长期健康发展局面不会逆转。本报见习记者 王 君