【食品展会大全】SIAL China中食展讯

MSC已经连续4年参加SIAL China中食展，并取得了卓越的成效。

中国的可持续水产品产业及市场发展初见倪端，2013年海洋管理委员会（MSC）在中国成立办公室，成为中国可持续消费的倡导者和积极推动者，将认证的可持续海产品带上消费者的餐桌。SIAL China中食展作为MSC携手企业开拓中国市场的重要平台之一，MSC在中国水产流通加工协会的支持下，已经连续4年成功参展，并取得了卓越的成效。

2017年，MSC创新展览布局，首次携手大连獐子岛集团股份有限公司、青岛北洋佳美水产有限公司、澳大利亚吉龙腾渔民合作有限公司联合展出，充分的展示了丰富的海产原料及成品。

展会期间，MSC专门举办“鲜生活·可持续认证海鲜专场”，通过名厨烹饪开发适合中国消费者的进口海鲜食材。MSC的合作伙伴还为青年厨师挑战赛提供可持续食材。这些活动为参与SIAL的采购商呈上了精彩绝伦的MSC可持续海鲜盛宴。

经过近年来的努力，MSC可持续认证海产品理念已逐步深入人心，零售市场对野生的、可追溯的、可持续的MSC认证海产品更是信心满满。在中国销售的带有MSC生态标签的零售产品从2016年底的近120个增长到目前280个，包括真鳕、北极甜虾、狭鳕、波士顿龙虾、野生三文鱼、北极贝等多个品种，产品覆盖所有主流零售商超，新零售及Tmall、京东、顺丰优选等电商平台。

2017年是MSC在中国快速发展的一年。集合在全球20年的发展经验，MSC在中国将与消费者的沟通作为重点的工作。每年的可持续海鲜周推广活动已经成为零售夏季的一个亮点。2017年，MSC在中国连锁经营协会和WWF的支持下，举办了主题为“你的选择决定海洋的未来”推广活动，有近140家门店参与活动，涉及了Ole’、天虹、City Super、大润发、AEON、Metro、Walmart等十个大型零售企业。可持续海鲜周成为迄今为止最*规模的全国性的可持续海产品消费动员。

2018年，MSC仍将以SIAL China中食展为主要阵地，继续面向商超、餐饮等渠道推广可持续海产品消费理念及MSC认证的海产品。2018年MSC的参展阵容将更加强大，多家知*海产品资源型企业及大型加工企业均已确认加入MSC展示。参展产品将涉及近30个物种，现场展示的印有MSC生态标签的零售产品数量也将大幅增加到近200个。届时，MSC无疑将为SIAL China中食展的采购商们呈现前所未有的“MSC可持续认证海鲜市集”。

除了不断丰富的产品种类带来的视觉冲击，还有味蕾的惊艳。MSC计划于展会第二天携手中国水产流通与加工协会打造为期一天的“MSC可持续认证海鲜烹饪专场”。届时，MSC将邀请烹饪大咖现场完美演绎银鳕、龙虾、雪蟹等多种认证产品的烹饪，供应商也将现场详细介绍每一种产品的特色和来龙去脉。

2018年SIAL China中食展MSC展示产品种类

真鳕、狭鳕、金枪鱼、虾夷扇贝、北极甜虾、雪蟹、野生三文鱼、北极贝、黑鳕鱼、银鳕、无须鳕、黑线鳕、澳洲岩龙虾、波士顿龙虾、多春鱼、青花鱼、黑金鲍、黄尾鲽、灰鲽、长寿鱼、海参斑、冰岛红鱼、美国红鱼、格陵兰比目鱼、帝王虾等。

时间：2018年5月16日-18日

MSC展位：E7D060-E7D066、E7E059-E7E065、E7E060-E7E066、E7F059-E7F065