【中国食品报融媒体】（记者王光怀）3月7日上午天津西站，带着天津人民的深情和温馨问候，天津8位餐饮大师携带着天津名小吃和配料登上赴武汉的列车，为支援武汉抗疫一线的天津医护人员送去家乡一片深情。

据天津市商务局领导介绍，自疫情爆发以来，天津先后选派1300多名医护人员驰援一线，他们在前方吃得怎么样，睡得好不好，习惯不习惯，一直牵动着家乡百姓的心。鉴于南北饮食差异，用天津美食犒劳天津医护人员舒缓他们的压力，成为各界共识。在天津市领导的统一部署下，天津市只用短短的3天时间，就选派了8名大师驰援武汉。

这次天津名小吃慰问团带去的小吃有煎饼果子、嘎巴菜、酱牛肉、老火腿、五香果仁、面筋、香干、桂发祥麻花等天津特色食品。

图为在赴武汉慰问天津医护人员的天津八位大师

图为为赴武汉天津小吃慰问团送行的天津有关部门及协会领导

此次赴武汉慰问工作，由天津市商务局牵头，天津市烹饪协会，天津旅游集团，天津耳朵眼饮食集团积极响应，天津食品集团、桂发祥集团、武清商务局以及天津名小吃南楼煎饼、至美斋、嵘心顺食品等单位的大力配合。赴武汉的8位大厨来自天津市旅游集团、天津耳朵眼饮食集团和天津市烹饪协会，他们的主要任务是为最早到达武汉，派往武钢二院的天津一队、二队两支医疗队送去家乡的味道。他们将在当地持续为天津医护人员服务，坚持到疫情基本结束。

图为在天津西站往列车上装运天津名小吃和有关配料

“医护人员在用生命守候生命，我们要用美食和厨艺犒劳他们！”八位大师表示，不辜负天津1600万人民和天津餐饮住宿业150万从业人员的重托，卯足干劲，做更多天津美食慰问天津医护人员，与他们众志成城共同去夺取抗击疫情的胜利。 

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