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资讯 逆境中,中小品牌酒水企业如何实现弯道超车

2020-02-10 发布 微信公众号 三千食界

2020年以一个让人意想不到的姿势来临了,新冠疫情的爆发,打乱了所有人的节奏。

作为这个社会的各个角色均不能独善其身,国家、企业、人民社会各界均在积极抗疫。

作为酒水企业同样伤痕累累,春节是酒水销售的旺季,家庭团年、人情往来、婚丧嫁娶等消费场景暂时消失,春节在白酒消费场景中占据50%的消费份额,这对中小型酒水企业的冲击非常大。

疫情终会结束,那么,作为中小型酒企,应该怎么做好品牌营销才能实现弯道超车呢?



社会形象塑造


“任何行业中唯一持久的竞争优势就是它的声誉。”中小型酒企不像一线品牌销售网点遍布全国,而是在酒企当地有一定的销售份额,疫情期间是打造企业形象,塑造企业声誉的极佳时机。

企业与社会就像人与人之间的关系,互惠互利,不能一味的索取,更不会一味的付出。

1、人文关怀,疫情期间,您安抚您的经销商了吗?为经销商出台了优惠政策了吗?关爱终端消费者了吗?关键时刻为终端消费者做出了哪些贡献?关键时刻的雪中送炭远比平常的锦上添花要来得好得多。

2、员工关怀,酒企是劳动密集型企业,员工是企业的一笔巨大的财富,疫情期间企业是否积极应对,疏导员工紧张情绪,解除员工顾虑,解决员工后顾之忧?任何企业从小做到大,不是没有道理的。

3、回馈社会,“小羊跪哺”的典故众所周知,企业吸取社会提供的营养,当社会出现了问题,企业有责任、有义务反哺,疫情当下,有责任心、有格局的企业家纷纷做出自己的贡献,我们酒企是否应该做一些力所能及的事情来反哺社会,提升企业形象,塑造企业声誉?

2020,中小型酒企,活着就是对社会最大的责任!

活着能恢复生产,活着能解决就业,活着能回馈社会,酒企们,请坚持!

阳光总在风雨后。

消费场景的延伸


疫情结束后,中国许多行业会迎来一波报复式消费刺激,酒企也一样,这是基于朋友聚会,家庭聚会,商务宴请等等消费场景将会拉一波消费,但这是短期的,能否弥补第一季度的影响,未知。从长远营销战略来说,酒企们需要为酒水增加更多的消费场景。中国酒水的传统消费场景是家庭聚会、商务宴请等正式、高端活动,这也仅仅满足部分人群需求。85后,90后,是中国酒的消费空白年龄层次,酒企要实现市场占有率,业绩增长,需增加以下消费场景:1、生活化场景看体育比赛喝啤酒,阳台沉思喝啤酒,朋友闲聊喝洋酒,闺蜜聊天喝预调鸡尾酒等等等等生活场景均没有白酒的一席之地,建议酒企们针对年轻生活场景,基于利口化、平价化开发适应年轻人喝的产品,塑造饮酒场景,让白酒更加年轻化。一个人,二两酒,阳台上,小酌微醺,刚刚好。2、娱乐化场景酒吧、KTV,水吧、咖啡厅等均是年轻人消遣、社交、缓解压力的消费场所,同时也是网红店打造的高频率场所,全球酒吧联盟提倡中国酒进酒吧、KTV等场所,中国酒需要一改往日严肃、高端的消费场景,转移到娱乐、小资的消费场景,中国酒进酒吧,主打中式调酒,让年轻人,爱喝,爱玩,满足年轻人猎奇的心理,为年轻人提供社交货币是中国酒急需转变的营销思路。

养生属性的打造


有一类这样的群体,在吃饭时总要倒上二两白酒,从来不多喝,而且每顿饭前都要喝,久而久之养成了一种伴餐习惯。不嗜酒,但懂酒;不好酒,会喝酒。用健康饮用的方式解读着中国白酒的文化内涵——适量饮用有益健康。白酒只要适量饮用,是一种非常健康的消费品。这类群体是真正读懂中国酒文化的理性消费群体。疫情结束后,人们对健康养生的意识,增加自身免疫力的需求会更上一个台阶。酒企们在进行品牌营销时,应该将白酒的养生属性放大,白酒的养生属性应该是与社交属性、生活属性并驾齐驱,甚至特定消费场景下更高一层次的需求。

中小企业需要弯道超车,急需在企业形象、消费场景等各方面进行创新,迎合消费市场的转变,消费群体的转变,消费观念的转变。凡事都有两面性,危与机并存,酒企积极布局,沉着应对,实现弯道超车,不是不可能。


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