近年来，环保问题已经成为我国农业发展急需解决的重要问题。多年以来，我国南方鸭类养殖多采用鱼鸭混养模式，鸭粪对于鱼来说是一种天然饲料，可为养殖户带来双倍收益。但是，随着经济发展，养鸭规模不断扩大，鱼塘里的鱼消耗不了那么多鸭粪，沉积的鸭粪造成了严重的水体污染，水中鱼虾等浮游生物和植物大量死亡。此外，严重的水质污染还使鱼类体内积累了大量的毒素，严重影响了其食用价值。

江西赣州鼎峰生态农业有限公司创始人钦永亮，如今已养鸭30多年，一直是广东省鸭养殖的领头人，当地养殖户们都亲切地称他为“鸭司令”。钦永亮热爱鸭养殖事业，为了养好鸭他时常到全国各地的优秀鸭养殖基地学习调研。钦永亮意识到，水禽养殖污染问题不妥善处理，势必会阻碍鸭基地发展。在多次去外地考察学习后，为了达到环保要求，他提出了新型的旱养鸭养殖方式。

人们的印象中，鸭子是离不开水的，要在有水的地方养。所以养鸭往往受环境条件的限制，钦永亮介绍说，当初他选择旱鸭养殖时，很多人都表示不理解，但随着养殖规模和效益的不断扩大，这些人都说他选对了方向。

钦永亮到江西寻找适合旱养养殖的土地，在得到了江西省赣州市定南县政府的支持后，他决定离开惠州，在定南县搭建起了鸭养殖基地，江西赣州鼎峰生态农业有限公司应运而生。

在钦永亮的养鸭基地，鸭子喝水的地方要高出活动区域，这样既能保证鸭子喝的水是干净无污染的，水也不会流到活动的区域，确保清洁、减少病害。而且，鸭子活动的区域是干燥的，鸭子的羽毛干净整洁，有效降低了发病率和死亡率。另外，鸭子下蛋有专门的蛋窝，下的蛋不会掉到鸭粪上，鸭蛋也可以保持干净卫生。

目前，鼎峰已在定南县搭建3万平方米的鸭棚，预计可养鸭100万只。钦永亮已召集广东的12家养殖户，逐渐将生产基地转移到定南县，集中鸭子进行旱养。这样的养殖，不仅减少了水污染，便利了鸭粪回收再利用，还提高了生产效益，方便有关部门集中管理。

养殖基地里的鸭子不仅个头健硕、产蛋率高，而且养殖场生产过程中产生的废水、废渣也成了果蔬种植的天然肥料。“旱鸭养殖可以减少水污染，环保又致富。作为一家企业应该承担起应有的社会责任，在企业盈利的同时，也要尽心尽力把当地的环境保护好。”钦永亮笑着说。

在脱贫攻坚战中，赣州鼎峰生态农业有限公司在定南天九镇实行“公司+基地+农户”的养殖管理模式，雇佣当地贫困户，解决了周边贫困户就业难题，在脱贫攻坚和带动群众增收致富方面发挥了重要作用。

随着养殖基地的不断发展，赣州鼎峰生态农业有限公司生产的鸭蛋质量赢得了同行和消费者的认可。目前，由政府统一管理的养殖场出品的鸭蛋得到了专门做出口的蛋制品企业兆发蛋业的青睐，每天兆发蛋业都要从钦永亮那里进货15万个鸭蛋。

如今，赣州鼎峰生态农业有限公司坚持生态效益优先，把绿色可持续作为养鸭产业发展的主基调，对养鸭产业进行转型升级，不仅解决了污染大难题，也为养鸭产业找到了规模化、生态化的发展路子，实现了鸭养殖和政府多方效益的叠加。

（张锐佳 陈伟峰）