广州日报讯（全媒体记者林晓丽、申卉、黎慧莹 通讯员穗商务宣）1月28日，广州召开疫情存续期间生活市场供应保障工作新闻通气会，会上提出采取多种措施保供稳价，尤其是重点保障蔬菜、鲜肉供应，确保价格稳定。从29日早上到中午，记者通过走访超市和采访相关部门，了解到市场开档率已经提高到6-7成，所有档主均佩戴口罩，多个市场均在入口处测量体温，并提醒市民佩戴口罩。肉菜明码实价，价格有较大回落。

营业档口增加

昨天早上，在广州中心城区的菜市场，市民和档主都已经养成戴口罩买菜卖菜的习惯，市民反映普遍蔬菜和猪牛鸡肉供应充足，蔬菜价格有比较大回落。天河石牌东菜市场生菜3块、大白菜3块、菜心8块，档主表示今天早上进货价便宜了很多。越秀区寺右肉菜市场的叶菜价格比昨日下降约20%。生菜8元/斤，西红柿15元/斤，猪肉、鸡肉蛋类开市档口均明显增加。

“市场超市菜品依然丰富，粮油米价格平稳基本不变，而猪肉比年前贵了8-9元一斤，蔬菜比年前贵1-2元。虽然每个品种都有所上升，但赶上春节和疫情，这个价格我们还能接受”，有市民表示。此外，鸡档、猪肉档基本都开了，菜档少些。固定的菜肉档口总体超过一半营业，有三四十家，加上流动的卖菜摊位就更多了。

市场入口需测体温

而在番禺区洛溪新城市场，档口基本全部开档，场内外各类商品供应充足，排骨价格维持60元/斤，瘦肉价格从60元/斤回落到55元/斤，带皮猪肉价格从55元/斤回落到50元/斤。海珠区沙园农贸市场蔬菜价格也普遍比昨天回落1-2元/斤。越秀区珠光市场则是入场有专人测体温，顾客均要戴口罩才准入，肉菜蛋各类充足。市场管理处广播正在提醒档主必须明码标价，若发现哄抬物价或不执行标价将按规定进行处罚。

记者从华润万家、家乐福、广百超市等多家超市也了解到，昨日货源充足。广东华润万家表示，1月29日蔬菜发送到各店共计约493吨，是日常出货量的8.5倍；蛋品到仓2790件，货量是日常订货日的5倍。仓库货源充足，平均备货是平时的5~6倍，安排车辆24小时给广东地区600家门店紧急补货，尽量保障供应。

广州市区商务局表示，昨日广州肉菜供应充足，市民也是理性购物。据了解，该局组织了80多人的督导分队，分赴各区，对全市主要农贸市场进行早中晚三次走访，实时了解和监控市场供应和价格情况，及时研判调度市场货源。