来源：FBIF食品饮料创新（ID: FoodInnovation）

英文来源：Dairy Reporter

原文作者：Jenny Eagle

中文编辑：徐雯雯

酪蛋白作为可食用塑料的原料

图片来源：labiotech

Lactips研发出一种酪蛋白制成的可食用塑料，并称这种塑料为食品饮料行业的智能包装带来了巨大潜力。

这家初创公司位于法国圣埃蒂安市，2014年由Marie-Hélène Gramatikoff、Frédéric Prochazka和Fabrice Plasson创办，致力于解决环境废弃物问题。

生物塑料颗粒

图片来源：labiotech

 

生物塑料颗粒

Lactips解决方案

图片来源：Lactips官网

 

Lactips公司CEO Gramatikoff表示，从历史上看，化工包装品对环境造成了极其消极的影响，比如产生大量废渣，废弃包装品的处理也不利于环保。

 

她表示，“每年约3亿件废弃化工品被处理，数吨废弃的化工品就填埋在垃圾池里，最终进入我们的水道系统。”

 

她还表示：“我们生产具有革新意义的生物塑料颗粒，它可以转化成水溶性的薄膜。我们的产品可在热水和冷水中得到很好的溶解，相比那些将化学残留物丢弃到环境中的真正薄膜，我们的产品完全做到了生物降解。”

 

Prochazka不仅是法国圣埃蒂安大学（UJM）的讲师及研究员，还是Lactips公司的联合创始人兼技术总监。他表示，通过工业加工基于酪蛋白制成的热塑性塑料颗粒，客户可用其作为热成形、薄膜或任何塑料制品的原材料。

 

他表示，“环境问题和可持续发展在战略性决策制定流程中变得越来越重要。利用我们的技术，可开发适用于食品饮料行业的新包装品，包括适用于奶制品的可食用包装。”

颠覆性产品，挺进新市场

 

“现在，我们要为行业客户提供颠覆性的创新产品，帮助他们进入新市场。我们相信，我们的产品是石油产品更清洁的替代者，对消费者和环境更有效率，更能促进可持续发展。”Prochazka说。

 

Lactips公司主张可持续发展理念

图片来源：Lactips官网

 

Lactips的生物塑料薄膜可在18天内完全进行生物降解，可用作家庭堆肥。

 

Prochazka继续表示，该产品在研发中还增加了特定用途，以便延缓食品降解过程，提高新鲜度。

 

可生物降解，具有优异的阻隔性能

 

Prochazka说：“包装材料必须能将包装内部产品与外部因素隔离开来，防止品质受损。”

 

“阻隔性”这一术语用于描述将包装内部产品与外部因素隔开以防止品质下降的性能。空气中的氧气、氮气、二氧化碳、水蒸气以及其他气体都会对食品和药品的新鲜度和质量产生重要影响，而隔开这些气体的阻隔性就尤为重要。

 

“我们的解决方案生产出的生物基塑料，拥有卓越的隔氧性。”

 

迄今为止，Lactips已经为洗涤剂行业生产了水溶性和可生物降解的薄膜，现在要挺进食品饮料领域。

来源：FBIF食品饮料创新（ID: FoodInnovation），创新，深度，推动食品行业发展。

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