记者从12月8日在北京举行的2018中国（淮安）国际食品博览会推介暨新闻发布会上获悉，首届淮安国际食博会将于2018年4月19日—21日在淮安市体育中心举办。

据了解，首届淮安国际食博会将突出“绿色、生态、安全、创新”主题，通过精心打造主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的平台。

江苏淮安是一代伟人周恩来总理的家乡，历史悠久、文化灿烂，区位交通便捷，生态环境优良，食品产业优势突出，是淮扬菜和江苏酒业的发源地，孕育了盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、今世缘白酒、淮安大米、淮安红椒等众多著名食品品牌。

中国（淮安）国际食品博览会组委会主席、中共淮安市委书记姚晓东表示，本届食博会是落实江苏省委省政府建设江淮生态经济区、打造品牌展会要求，发挥江苏万亿级、淮安千亿级食品产业优势，举全市之力打造的重要平台，对淮安扩大对外交流、促进食品产业特色化、高端化、国际化发展具有重要意义。

姚晓东强调，淮安将做好食博会各项筹备工作，努力将食博会办成“立足江苏、辐射全国、拓展海外”的食品行业品牌国际展会。淮安真诚邀请社会各界朋友关注食博会、推介食博会、参与食博会，热切期盼大家到淮安考察访问、投资兴业。

据悉，此次食博会是国家贸促会批准举办的“中国”字号“国际”博览会，也是经江苏省政府批准江苏省唯一的食品类国际博览会，由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，江苏省商务厅、江苏省食品药品监督管理局、江苏省贸促会和淮安市人民政府承办。