资讯 传承几千年的中国酒,正被年轻人抛弃
他们时尚前卫、思维活跃,
他们是中国经济的增长点,
BUT,中国酒似乎背道而驰了……
1
咨询机构罗兰贝格的调研报告显示,中国大陆30岁以下消费者的酒类消费占比分别为:
1
有人说:
中国酒是给中老年人喝的,
只有经历了酸甜苦辣,
才能品出中国酒的味道。
现在的90后、00后不喝白酒,
当他们35岁以后,自然会喝。
这个观点小编十分认同。
但是,
中国酒作为中国国粹,传承几千年,
却出现10年的消费断层,
让外国酒横扫中国年轻市场!
年轻一代对酒精的需求,
中国酒还没有满足。
口 感
The taste
产品属性
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中国酒的独特酿造工艺,
决定了国酒浓烈而独特的味道,
年轻人对国酒的印象就是辣、冲、烈,
国酒的口感就将年轻人拒之门外。
时 尚
Fashion trend
品牌调性
1
年轻人觉得白酒不时髦、土豪,
比如说:
品牌不时尚、喝法不时尚,
喝的人不时尚、喝的场景不时尚,
……
无法满足自己标榜个性的需求。
休 闲
Leisure time
消费场景
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中国酒的消费场景是正式、高端、大气的,
从品牌代言人就能看出来,
唐国强、王刚等演惯帝王、重臣,
传递出来的就是根深蒂固的餐桌应酬文化。
年轻人的生活越来越快餐化,
除了应酬,
他们更向往自由自在、轻松愉快的环境,
饮酒这一行为正在“去餐化”,
逐步脱离佐餐、应酬等场景。
居家、户外、酒吧,甚至商场逛街,
都可以是饮酒发生地。
中国酒正在寻求改变
品类多样、场景多变
味道利口化、零售渠道便利化等
“新酒饮时代”信号,
只有少数酒企看到。
在新时代,
新消费人群,新消费场景,
新产业格局的大环境下,
传统酒企急需破局。
全球酒吧联盟旗下会员酒吧
出现了以中国酒作为基酒的“中式调酒”,
将会是中国酒新的爆发点。
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口感
产品属性
中式调酒,
既迎合年轻人利口的需求,
又保留了中国酒独特的香味,
绵软入喉,唇齿留香,回味无穷。
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时尚
品牌调性
传统的中式酒具摆盘,
佐酒小食,配合变化多样的调制手法,
辅以五彩斑斓的视觉冲击,
兼容传统文化底蕴,
富含时尚文化气息,
好看,好喝,又好玩!
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休闲
消费场景
微醺是年轻人的追求,
三五好友,相约酒吧,
脍炙人口的音乐,
配合风格独特的装潢,
氛围感十足。
吐槽工作压力,联系社交感情,
不劝酒,小轻奢,
微醺二麻刚刚好。
全球酒吧联盟旗下3700余家酒吧,
实现中国酒,进酒吧,
中国酒吧,卖中国酒,
助力中国酒企抢占年轻市场。
2020成都春糖,
祥宇宾馆将会举办:
老酒、尾酒鉴定拍卖会
中式调酒品鉴大会
网红大咖云集,上千万粉丝流量,
现场带货,持续宣发,
各大酒企纷纷入驻。
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