“没事就吃……”“卡，咱们换词了，是酸一点，就吃溜溜梅”“溜溜梅含有多种天然有机酸，好吃又健康”

关于溜溜梅，或许我们的记忆还停留在杨幂那句“你没事吧？你没事吧？你没事吧？没事就吃溜溜梅”的时代，但在今日的魔都，溜溜梅正式从休闲零食向“酸”一点的大健康品类升级……
 10月18日，以“青梅时代，健康中国”为主题的2019溜溜梅战略升级发布会在上海金茂君悦大酒店隆重举行，天南地北的“溜溜梅人”齐聚于此，共庆盛会。

-01-溜溜梅新姿态，开创青梅时代 青梅，源于中国，已有3000多年食用历史，历代来便是文人雅士的酌酒小品，也是本草纲目里的古方良药，更是老百姓在盛夏时节里的一种传统的解暑盛品。中国悠久的食梅文化，从未间断，而在今日的上海，溜溜梅也对其赋予了更多内容。 

上午九点，会议开始，溜溜梅创始人杨帆宣布溜溜梅开启青梅时代，他从“建设中国梅资源圃”谈到“掌握核心锁‘酸’技术”，再到“青梅作为碱性食物之王的16个不同的功效”，全面解析溜溜梅开启青梅时代的意义。此外，在接受中国糖果记者专访时，他还对“青梅”进行了更为细致的补充：就目前而言，溜溜梅在青梅类零食中居领导地位，一年热销20亿颗，溜溜梅在消费者的心中已经占据了一席之地，品牌知名度的也在不断提升。青梅有着强大的市场潜力，后期溜溜梅将对于青梅价值的不断挖掘，将青梅的使用价值不断地推广，最终将青梅食品打造成主流食品，也是溜溜梅的一个长期发展战略。
 
溜溜梅创始人杨帆发言结束后，君智咨询联席总裁徐廉政登上会议舞台，他对溜溜梅给予了高度肯定。除此之外，他以凉茶为案例揭秘凉茶崛起的秘密，即“激发常识”，随后，综合解析了溜溜梅全新的slogan“酸一点，就吃溜溜梅”的合理性以及创新性，他表示：梅子的特点就是酸，刺激唾液分泌，这是梅子的天生价值，而且，青梅在零食上的空间非常巨大。
 
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牵手分众传媒，打造亿元样板市场 此次会议现场，溜溜梅除了发布战略升级计划外，还与分众传媒达成战略合作，并进行了现场签约。 对于此次与溜溜梅的深度合作，分众传媒创始人、董事长江南春说道：“企业其实有两个功能，第一创新；第二通过市场营销成为顾客心理的首选，例如，当你想要酸一点首选溜溜梅；第三要饱和攻击，在每个人心智中装上一个钉子，酸一点，就吃溜溜梅，我们精准覆盖3亿的主流人群，全力以赴助推溜溜梅近三年抢占百亿市场。我们也相信青梅是一个战略机会，溜溜梅是一个能成就百亿规模的企业。”这也意味着在分众传媒这一巨大流量的加持下，溜溜梅的发展也将拥有更强大的助力。 
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专注青梅，追求高品质 溜溜梅自2006年开始专注于青梅零食以来，至今已经有10余载。经过时间的洗礼，现如今的溜溜梅已然是青梅零食行业的翘楚。据了解，溜溜梅年销售远超20亿颗，而从2014年开始，溜溜梅就一直保持着青梅零食第一的位置，不管是从对青梅的深入研究，还是对青梅价值的挖掘，溜溜梅都下足了功夫。 作为青梅类零食全产业链企业，溜溜梅有着完善的产品体系和丰富的制梅经验，一直走在行业的前列，带领着整个行业的发展。而取得这样的成果，离不开溜溜梅对品质的追求。

“我们对品质的追求主要集中在以下四个方面。首先，我们更大限度的减少食品添加剂的使用，具体来说，溜溜梅目前全系14款产品，都是从青梅还在树上抓起，严格把控源头产业链，并且深入到每一个生产环节。原味青梅更是做到甜味剂、防腐剂等0添加，为消费者立下产品信任状，保证每一颗入口的梅子天然又健康；其次，我们拒绝使用化工合成酸，采用更加天然的青梅果汁原酸，使产品更富有营养。再次，紧把原料关，从产品的颜色、质地、外观方面，加强对坯料的严格挑选，坚持使用背靠绿水青山的优质原果。最后，我们用新鲜的原果进行调味、调香（如凤梨味青梅），使产品的风味更具有天然原果香。”溜溜梅创始人杨帆在接受记者采访时说道。 -04-3个3年计划，“国际”溜溜梅 在下午的记者招待会议，中国中医科学院病因病机研究室主任、博士生导师于智敏教授出席了此次会议，他对溜溜梅这么多年在青梅事业上的投入给予了高度评价，也简单向中国糖果记者阐述了自己关于溜溜梅聚焦青梅战略后的发展及未来的看法。

他表示：青梅是一种“药食两用”的优良保健果品，溜溜梅聚焦青梅战略的举措是符合当下健康中国主旋律的。如今零食健康化成主流趋势，而青梅含有多种天然有机酸，功能价值丰富。展望未来，我们将迎来一个全新的青梅时代，未来我们将看到青梅得到更广泛的应用，从零食、饮品、食品、调味品乃至大健康食品，在人们的日常生活中发挥越来越大的作用。
 记者招待会现场，溜溜梅创始人杨帆向记者透露，溜溜梅有3个3年计划：第一个3年，强化青梅认知，跻身零食主流。第二个3年，探索品类延展，助推青梅热度。第三个3年，丰富青梅品类，晋升主流食品。

据了解，在最近的第一个3年，溜溜果园将更聚焦溜溜梅，也会将更多精力投入到青梅类新产品的开发，其目标不仅仅是做更具有市场潜力的青梅零食，而是去挖掘去做大青梅食品行业，打造青梅饮食文化。除此之外，还将以亚洲和欧美等发达国家作为开发重点，逐步出口至部分发展中国家，溜溜梅也将走向更广阔的的国际舞台。

黄昏时分，会议落下帷幕，属于溜溜梅的一天完美收官。那么，升级后的溜溜梅又将在国际市场和国内市场有什么样表现？我们拭目以待。 

主编丨黄志勇   编辑丨阿糖2020春季全食展（青岛）预告

时间：2020年2月21日-23日
地点：青岛国际会展中心
预计展会规模：26000平米、300家参展商
预计参观观众：30000余人次
展品类型：卡通食品 高端糕饼 进口食品 婚庆食品 果冻布丁 糖果零食 冰淇淋和冷藏食品等参展联系：黄志勇 186 0017 9119《中国糖果》读者交流群已建立
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