11月4日，瑞幸咖啡在其微信公众号宣布推出瑞幸坚果（luckin Nuts）系列，产品目前在瑞幸咖啡App、小程序以及第三方电商平台京东同步上线。记者注意到，瑞幸咖啡App菜单中瑞幸坚果类目下，包含原味紫衣、芥末、榴莲、蜂蜜和海苔五种口味的腰果类产品。

售价上，和瑞幸以往推新品的套路类似，以66折的促销价出售，折后每袋9.9-12.5元不等，规格60克。

记者拿到的一袋榴莲口味腰果外包装显示，该产品产自山西大同，由中安众果食品有限公司代工，后者是一家2019年5月注册成立的新公司。

瑞幸咖啡向记者证实，目前上线5款腰果的代工厂为中安众果，“未来也将陆续上线由OLAM等世界知名坚果原料商为我们提供的混合坚果和坚果礼盒等品类”，OLAM是新加坡知名的供应链公司。

这符合瑞幸扩充品类时的一惯做法。

今年9月26日，瑞幸咖啡宣布与路易达孚集团（LDC）在新加坡签署战略合作协议，双方将共同出资在中国建设一家专注于NFC（非浓缩还原）果汁的生产加工厂，并推出联合果汁品牌。

不过截至目前，瑞幸自有品牌NFC果汁尚无上线时间表。瑞幸咖啡门店现在售卖的NFC果汁由零度果坊提供。

增加品类的同时，瑞幸的茶饮品牌小鹿茶也在11月5日公布了其最新28个城市的开店情况，每个城市开设1-3家门店，既包含北京、上海这样的一线城市，也有郴州、济宁等三四线城市。

截至2019年6月底，瑞幸咖啡在全国40个城市建有2963家门店。按瑞幸此前规划，到2019年底，其总门店数要超过4500家，以成为中国最大的咖啡连锁品牌。