乳制品在英国是一个历史悠久的传统行业，至今依然蓬勃发展。英国是全球十大、欧洲第三大牛奶生产国，拥有约12,500个奶牛牧场，近180万头奶牛，每头奶牛年均产出7,850升优质牛奶。

　　英国乳制品在中国销量不断突破，尽管乳制品并非中国的传统食材，但乳制品的健康益处则是中国消费者购买的主要原因。比如说，乳制品能促进孩子发育成长，许多中国父母因此将其作为健康营养来源。独立包装的乳制品儿童零食也广受欢迎，尤其是奶酪、酸奶和牛奶制品等。Mintel（英敏特）市场研究咨询公司最近的一项研究表明，70%的中国父母会购买儿童酸奶和牛奶。

　　酸奶是英国对中国出口增长最快的食品之一。2018年英国酸奶对中国的出口量增长了424％。同期出口到中国的英国酸奶价值超过390万元人民币。中国对英国奶粉的需求也在飙升，2018年英国奶粉出口额达到5.513亿元人民币。

　　而最为人所熟知的英国乳制品可以说是奶酪。英国奶酪有超过700种，Cheddar（车达）奶酪和Stilton（斯提尔顿）奶酪是当中的重要代表。一些奶酪更在2018年世界奶酪大奖中赢得了八项超级金奖。2018年，英国奶酪对中国的出口量增加了126％，出口值增长82％，超过5600万元人民币。

　　这些强劲的增长，离不开英国政府以“珍馐美食在英国”为主题的一系列推广活动。“珍馐美食在英国”旨在向全世界展示英国的高品质饮食，中国市场便是其中的关键一环。

那些近在咫尺的美味

　　1 Kendamil（康多蜜）儿婴儿配方奶粉

　　Kendal Nutricare公司自1962年以来，在英国湖区着手生产Kendamil婴儿配方奶粉。所有产品牛奶原料皆由来自220个当地Red Tractor认证牧场。符合Red Tractor标准的牧场，在提供安全、可追溯食品等方面都有质量的保证。

　　Kendamil婴儿配方奶粉由全脂牛奶及乳脂营养成分构，获得中华人民共和国认证认可监督管理委员会（CNCA）认证，其配方也获得了原中国食品药品监督管理局（CFDA）的许可。Kendamil目前在中国31个省份的12,000家商店中有售。

　　2 Daion（绿英宝）有机牛奶

　　Daioni由Harris家族创立，是一家屡获殊荣的公司。其总部位于威尔士，名字Daioni在威尔士语中有“善良、精华”等义。Harris家族成员在当地世代经营的奶牛牧场，专为Daioni Organic提供牛奶。有机牧场不使用化肥和杀虫剂，这样的饲养条件不仅有助于保留牛奶产品的新鲜口感，更加丰富了其所含营养。

　　Daioni从2014年起向中国出口乳制品，并通过了中国质量认证中心（CQC）有机认证。在五年内，其在中国的销售额增长了30％。Daioni的产品现已在全国20多个城市推出，同时也开通了线上购买渠道。

　　3 Coombe Castle International（酷币城堡）

　　Coombe Castle的工厂位于威尔特郡，自1980年创办起便专注于生产、出口奶酪及优质奶油类乳制品。Coombe Castle曾获著名的企业奖项：Queen’s Award，原因部分归功于其在全球市场的迅速增长。

　　近年来，Coombe Castle与New Baili新百利合作，布局传统渠道和京东等线上平台，使去年销量大幅增长，超过了400％。纯天然乳制品被中国消费者看作代替加工乳制品的健康之选，Coombe Castle恰好抓住了中国市场对纯天然乳制品日益增长的需求。

关于珍馐美食在英国

　　“GREAT”是英国政府发起的一系列国际营销活动，旨在展现英国整体最好的一面，以此鼓励全世界人民赴英国旅游、学习、展开商业业务往来。

　　作为“GREAT”推广活动的一部分，“珍馐美食在英国”是英国环境、食品和农村事务部（DEFRA）和英国国际贸易部（DIT）的一项倡议，旨在向全世界展示英国的优质食品和饮料，并为企业的进出口业务提供支持。

关于英国环境、食品和农村事务部

　　英国环境、食品和农村事务部（DEFRA）致力于保护英国自然环境，保持英国食品和农业处于世界领先地位，并为农村经济的发展提供支持。

关于英国国际贸易部

　　英国国际贸易部（DIT）是促进英国的全球化贸易，吸引外来投资的政府部门。主要负责国际贸易政策谈判、商务支持，并为对外贸易战略提供支持。

　　想了解更多有关英国乳制品、“珍馐美食在英国”的活动，优质英国饮食产品如何使您的业务获益、或您有兴趣与英国生产商和供应商合作，请发送电邮至Commercial.Shanghai@fco.gov.uk或访问https://www.great.gov.uk/international/content/industries/food-and-drink/