搜索

资讯 金字火腿人造肉产品已投产

2019-10-17 发布 新京报

  10月14日早间,金字火腿发布公告称,已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证,并已开始生产。受此消息影响,金字火腿开盘一字涨停,股价达到6.18元/股。这也是自10月11日金字火腿宣布“人造肉”产品预售以来,其股价再度涨停。

  金字火腿称,此次推出的植物肉产品,所有成分来自植物,主要原料是从大豆、豌豆、小麦等提取的植物蛋白。该产品属于一种植物基肉类制品,由金字火腿与美国杜邦公司的中国全资子公司丹尼斯克(中国)投资有限公司技术合作研发,依据肉的生物化学成分与三维构造,采用现代化食品加工技术与装备,精确模拟肉的成分和构造,使其营养组分、口感和风味接近真肉。

  这款由双方合作研制的“人造肉”产品——牛肉味植物肉饼,10月11日已在金字火腿天猫旗舰店开始预售,将于10月下旬发货。销售页面介绍,该产品为生鲜冷冻产品,煎熟后可用于制作汉堡或直接食用,也可搭配蔬菜、水果沙拉等一起食用。

  免责声明:中国食品报网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息,请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。 本网站转载图片、文字之类版权申明,本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,如果侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。

评论
相关展会
中国(上海)国际果蔬展览会
2023-12-22 上海-上海跨国采购会展中心
南宁国际茶产业展-南宁茶博会
2023-12-01 南宁市-南宁国际会展中心
海峡两岸茶业展-武夷山茶博会
2023-11-16 南平市-武夷山茶旅小镇会展中心
青岛国际茶产业展-青岛茶博会
2023-11-16 青岛市-青岛国际会展中心
西安国际茶业展-西安茶博会
2023-10-25 西安市-西安国际会展中心(浐灞)
长春国际茶产业展-长春茶博会
2023-09-08 长春市-长春国际会展中心
2023第十届天津餐饮食材及预制菜展览会
2023-09-06 天津-天津梅江会展中心
贵阳国际畜产品及肉类工业展览会
2023-08-18 贵阳市-贵阳国际会议展览中心
2023第12届中国(南京)国际食品饮料展览会
2023-08-10 南京市-南京国际展览中心
长春农业食品展-长春农博会
2023-08-01 长春市-长春国际会展中心
推荐图文
最近来访
联系我们
沙汉林
13301586619
shl@hotofood.com
展位预定/展会活动
张丽娜
17706531059
zln@hotofood.com
媒体合作/展会社群