乳制品在英国是一个历史悠久的传统行业，至今依然蓬勃发展。英国是全球十大、欧洲第三大牛奶生产国，拥有约12,500个奶牛牧场，近180万头奶牛，每头奶牛年均产出7,850升优质牛奶。

　　英国乳制品的高品质，很大程度是因为奶牛所享受的优越畜牧条件。遵循“Assured Dairy Farms”（ADF)计划，所有奶农需确保牧场建筑与管理系统能够让奶牛享受到农场动物福利委员会（Farm Animal Welfare Council)的“五项自由”，

　　这五项自由界定了良好动物福利的标准。一般来说，英国牧场中的奶牛大部分时间都生活在带屋顶的奶牛棚之中。宽敞的奶牛棚拥有充足空间供奶牛自由走动、进食新鲜饲料和喝水，更有足够的空间供奶牛饭后躺下休息。有的牧场也会结合上电子监控技术，全天候监控所有奶牛的健康状态，确保为奶牛提供高标准的动物福利。

　　英国奶牛的高福利造就了英国乳制品的高品质。而近年来英国乳制品在海外的快速提升,除了高品质之外，背后原因也离不开英国政府以“珍馐美食在英国”为主题开展了一系列推广活动。其旨在向全世界展示英国的高品质饮食，中国市场便是其中的关键一环。近些年来，越来越多的英国乳制品品牌进军中国，因其优异的品质，取得了巨大的成功。英国乳制品逐渐成为很多中国家庭中的首选。

　　接下来就让我们一起来了解一下那些近在咫尺的英国美味吧！

　　1.Kendamil康多蜜儿婴儿配方奶粉

　　Kendal Nutricare公司自1962年以来，在英国湖区着手生产Kendamil婴儿配方奶粉。所有产品牛奶原料来自220个当地Red Tractor认证牧场。符合Red Tractor标准的牧场，在提供安全、可追溯食品等方面都有质量的保证。

　　Kendamil婴儿配方奶粉由全脂牛奶及乳脂营养成分构，获得中华人民共和国认证认可监督管理委员会（CNCA）认证，其配方也获得了中国食品药品监督管理局（CFDA）的许可。Kendamil目前在中国31个省份的12,000家商店中有售。

　　2 .Daioni绿英宝有机牛奶

　　Daioni由Harris家族创立，是一家屡获殊荣的公司。其总部位于威尔士，名字Daioni在威尔士语中有“善良、精华”等义。Harris家族成员在当地世代经营的奶牛牧场，专为Daioni Organic提供牛奶。有机牧场不使用化肥和杀虫剂，这样的饲养条件不仅有助于保留牛奶产品的新鲜口感，更加丰富了其所含营养。

　　Daioni从2014年起向中国出口乳制品，并通过了中国质量认证中心（CQC）有机认证。在五年内，其在中国的销售额增长了30％。Daioni的产品现已在全国20多个城市推出，同时也开通了线上购买渠道。

　　3.  Coombe Castle International酷币城堡

　　Coombe Castle的工厂位于威尔特郡，自1980年创办起便专注于生产、出口奶酪及优质奶油类乳制品。Coombe Castle曾获著名的企业奖项：Queen’s Award，原因部分归功于其在全球市场的迅速增长。近年，Coombe Castle与New Baili新百利合作，布局传统渠道和京东等线上平台，使去年销量大幅增长，超过了400％。纯天然乳制品被中国消费者看作代替加工乳制品的健康之选，Coombe Castle恰好抓住了中国市场对纯天然乳制品日益增长的需求。

　　关于珍馐美食在英国

　　“GREAT”是英国政府发起的一系列国际营销活动，旨在展现英国整体最好的一面，以此鼓励全世界人民赴英国旅游、学习、展开商业业务往来。

　　作为“GREAT”推广活动的一部分，“珍馐美食在英国”是英国环境、食品和农村事务部（DEFRA）和英国国际贸易部（DIT）的一项倡议，旨在向全世界展示英国的优质食品和饮料，并为企业的进出口业务提供支持。

　　关于英国环境、食品和农村事务部

　　英国环境、食品和农村事务部（DEFRA）致力于保护英国自然环境，保持英国食品和农业处于世界领先地位，并为农村经济的发展提供支持。

　　关于英国国际贸易部

　　英国国际贸易部（DIT）是促进英国的全球化贸易，吸引外来投资的政府部门。主要负责国际贸易政策谈判、商务支持，并为对外贸易战略提供支持。

　　想了解更多有关英国乳制品、“珍馐美食在英国”的活动，优质英国饮食产品如何使您的业务获益、或您有兴趣与英国生产商和供应商合作，请发送电邮至Commercial.Shanghai@fco.gov.uk或访问https://www.great.gov.uk/international/content/industries/food-and-drink/