日常生活中由于工作繁忙，许多都市白领都会点外卖来解决自己的就餐问题，但是我们经常能在网络上看到一些有关外卖的负面报道，例如选用有问题的食材，放置大量有害添加剂，无照经营等，但是不知大家可曾想到，在配送环节中也有可能出现一些问题。现在外卖食品有一个统一的模式，就是用塑料袋装上，很容易解封，谁能够保障这个袋子在运输过程当中没有被打开过？

对此，饿了么一名负责人回应，商家在广州已经推出了食品安全封口贴，在餐品打包好以后在包装上粘上封口贴，如果送到消费者手中封口贴是完好无损的，那说明在配送过程中，这个餐盒没有被打开过。同时美团负责人也表示，美团也在积极推行食品安全封签。由于现在是试运行，有一部分商家从我们平台上拿取安全封签，还有一部分商家是自己制作安全封签，并且越来越多的商家加入安全封签这个队伍，这名负责人称，这是一个很好的趋势。

同时相关专家指出指出，作为互联网食品的特性，所有出现的外卖食品安全的事件不能完全归责于生产经营者的现象，也有可能是在运输过程中食品可能变质。一个细菌在适合的条件下，24小时后就变成160万个。通常比如大肠杆菌20分钟就繁殖一倍，并且是几何式增长。他提醒，点外卖最好在2小时内食用。由于食品是提前做的，送到消费者那里有时间差，而消费者由于工作忙又推迟吃，超过两小时食用，这本身就是一个风险。

同时如果抽检出不符合食品安全标准的，会进行相应的处罚，取缔其在外卖平台任何资质，做到从食材，制作，配送每一环节都安全，保证百姓“舌尖上的”安全。

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