8月25日，为期31天的第29届青岛国际啤酒节圆满闭幕。本届啤酒节崂山会场共接待游客约92万人次，销售啤酒量约1100吨，均创下近年来的最高水平。本届啤酒节，崂山会场也带来诸多惊喜变化，实现“花园式啤酒节”“全民免费入城”的转型升级。这也彰显着青岛国际啤酒节的精神内核从狂欢节到市民节，再到时尚节递进，最为重要的是文化魅力逐年递增。青岛国际啤酒节长盛不衰，历久弥新，投射出来的是日益强劲的文化自信，是城市文化与啤酒文化的深度融合。

　　从啤酒大篷到啤酒花园

　　破立之间展现“崂山气度”

　　上合组织青岛峰会期间，风景秀美的崂山就成为了全球瞩目的打卡地。四季有花，月月有景的“花海崂山”城市景观，让崂山的城区品质和文化内涵再上台阶。

　　“在早春时节，我们谋划啤酒节时，就想到了与城区景观相融合，初定要放弃原先的啤酒大篷，变成开放式、互动式的品酒模式，就像慕尼黑啤酒节中的‘啤酒花园’那样，大家可以在花园里品酒休息。”崂山区委常委、宣传部长王洵先后担任过第25届、26届、29届青岛国际啤酒节总指挥，他介绍说，最后崂山区选定了“啤酒花园”，这是对青岛国际时尚城建设的积极响应，其形象则相融于“花海崂山”的城区整体风貌，更是与崂山主城区的时尚业态、消费升级趋势高度吻合。 这是青岛国际啤酒节29年来，首次取消啤酒大篷，变成了连成片的“啤酒花园”。7万平方米的世纪广场像是一个大花园，绿化面积高达60%，整个啤酒城使用的鲜花、绿植高达35万棵。

　　一破一立之间，尽显“崂山气度”。“我们突破了啤酒大篷的束缚，就是要打造花园式、开放式啤酒节。 ”崂山区文旅委节庆办刘洪涛介绍，啤酒花园的设置极具吸引力，全新的形式让很多游客耳目一新。本届啤酒节接待游客约92万人次，销售啤酒量约1100吨，不管是接待游客数量，还是啤酒销量均创下近年以来的最高水平。

　　从收门票到免门票

　　取舍之间展现“崂山高度”

　　青岛国际啤酒节已经持续了29届，其中26年是在崂山区举办。一路走来的青岛国际啤酒节，荣耀的背后，是取舍之间的城市智慧和城市高度。

　　为体现“与国同庆、全民共享”的发展理念，第29届啤酒节崂山会场首次实行免门票参节政策。 “崂山会场舍弃的是区区数百万元的门票收入，换来的是呈现几何级递增的人气集聚；崂山会场舍弃的是眼前的节庆利益，换来的是以崂山会场为原点的节庆同谐共振效应，以及对崂山全域旅游的巨大客源导流作用。”刘洪涛说。

　　市民和游客步入风格各异的啤酒主题空间，既能在商务休闲的氛围中品饮世界知名啤酒，也能乐享高品质演艺营造的欢愉体验，更能深度赏析啤酒文化内涵，感受品质崂山、全域旅游的无限魅力。

　　啤酒节期间，崂山会场的啤酒花园里吸引了众多商务团队，省内外很多公司都把团建队伍直接拉到了崂山会场，最多的一场就有千人之多。这也是近几年来的新亮点。

　　一组数据显示：崂山会场首周，参加人数就高达10万人，创下4年来的新高，次周参加人数进一步增加，再次创下新高。周边的丽达、金狮、金鼎广场等商场吸引了大批顾客，远洋、蓝海大酒店等入住率高达九成，商务、游学、会展人员不断增加，特别是崂山区景区在7月下旬到8月初进入了黄金旅游季，崂山会场成为崂山区全域旅游拉动客流的加速器。

　　从喧闹狂热到休闲怡情

　   张弛之间展现“崂山情怀”

　　在今年的崂山会场，啤酒节首次从“喧闹时代”过渡到“怡情时代”。每个啤酒花园从下午6时许，才开始播放音乐，增添了对生活的细细品味。

　　“往年，看到一些酒客喝得太嗨了，我们都要使用音乐调剂一下，把原先狂热的曲调换成舒缓一些的，今年，这种情况减少了很多，大家已经适应了新变化，喝酒更加理性不说，文明程度也更高了。”柏龙啤酒花园的负责人陈莹说。

　　在青岛啤酒1903酒吧里的商务包间里，每天晚上都有一些市民前来包场，他们除了品尝当日新鲜的青啤外，还会洽谈一些工作事宜。“其实，前些年就有很多市民提出，希望增设‘安静啤酒吧’，可以在啤酒城内聊聊天、谈谈生意，更好地增进感情，如今这种啤酒慢生活已经让很多人所接受。”青岛啤酒1903酒吧的负责人吕恒亮说。

　　在崂山会场，啤酒节进入慢生活状态，其实是跟崂山会场的品质升级有关系，更与当下消费升级有关系，人们的消费品质不断提升，消费行为已经从大众化向个性化转变，对于精神追求逐渐重视。在这种背景下，崂山会场的休闲怡情氛围，迅速被众多参节人员的认可就不难理解了。

　　“节庆是一座城市的品牌，更是一扇窗户。我们愿意把啤酒节打造成为一次时尚节，真正深入到每一个人心中去，让大家都能感受到崂山特色，更要感受到崂山品质和情怀，参加一次就能喜爱上它。”刘洪涛说。

　　从“旅游”到“文旅+”

　　收放之间尽显“崂山魅力”

　　啤酒城除了酒和参节人，当属啤酒文化。山海共情有潮音，崂山会场上每晚的“全城同唱一首歌”活动，每次都激起国人的自豪与感动，让整个城市的文化脉动铿锵有力。

　　在世纪广场周边，崂山区还开设了文娱展演、特色美食、商贸游乐等主题片区。在广场绿地周边和相对开阔区域安排啤酒节主题化的文娱展演活动，艺术巡游行进路线覆盖啤酒城内、城市客厅和周边主要道路。拟在梅岭东路布置火车外形的“一带一路”美食专列，创办崂山首条特色美食街。在苗岭路东侧布设娱乐性强、科技感足、百姓乐于参与的游乐设施，提升节日的娱乐指数。

　　同时，本届啤酒节还增加了邻近互动街区。与协信星光里、丽达购物中心、城市客厅等单元的串连互动，将创新崂山区的夜间消费模式，掀起夜生活高潮，共同打造优势互显、气韵相通的崂山时尚街区形象。

　　“节庆是文化的重要载体，文化是节庆的灵魂所在。”崂山区委常委、宣传部长王洵接受记者采访时介绍，青岛是沿海重要中心城市和国家历史文化名城，崂山具备独具魅力的山海文化和原创文化，崂山区要以高度的文化自觉和文化自信，打响城市文化实力提升战役。

　　“啤酒节要用文化引领，要办出时尚气质，让每一个参节者感受到纯粹的欢乐，进而集聚人气，继而提升举办城市的知名度和美誉度。”王洵说，“啤酒节已在崂山举办了26年，在啤酒节的成长与沉淀中，山海共情佳音不断，崂山将继续前行，以品质打造崂山独有的啤酒文化魅力。”（侯丹 王兴）