本报讯第四届中国—阿拉伯国家博览会召开在即，为扎实做好博览会期间食品安全保障工作，银川市市场监管局会同宁夏回族自治区市场监管厅联合举办了第四届中国—阿拉伯国家博览会誓师大会暨培训班。银川市27家餐饮单位的负责人、食品安全管理员和61名市场监管人员参加了会议。

　　会上首先通报了前期检查过程中各餐饮单位存在的问题，要求各单位要在此基础上举一反三，全面开展本单位的安全隐患大排查大整治活动，所有问题务必于8月30日前全部整改到位。随后驻会监督人员代表和接待单位代表进行了表态发言，一致表示要认真履行岗位职责，全面加强食品安全监督管理，切实保障参会人员就餐安全。

　　银川市市场监督管理局党组书记、局长马少红对做好中阿博览会食品安全保障工作进行动员部署，一是要求全体驻会监督人员和接待单位要提高政治站位，树立政治意识、大局意识、服从意识、责任意识和保底线意识，要把保障博览会期间食品安全作为当前监管工作中头等大事来抓落实，不讲条件，克服一切困难，全力做好保障工作。二是要强化督导检查，确保问题整改位。针对存在的问题务必要做到“四个不放过”，即具体问题不整改不放过、风险隐患不消除不放过、整改措施落实不到位不放过、整改后复验不合格不放过。要通过问题整改带动整个食品安全保障水平提升。三是要加强责任担当，积极履职尽责，所有参加驻会监督人员自即日起，提前介入接待单位提前熟悉情况，按照程序开展工作，对食品采购加工及供餐全过程进行监督。四是要严把关键关口，消除安全隐患，要求各接待单位要严格落实食品安全主体责任，严格把住食品采购验收、运输贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、添加剂管理、凉菜加工等关键关口，在保证食品安全的前提下，为广大来宾提供特色的宁夏美食。

　　宁夏回族自治区市场监管厅食品安全总监叶上云针对本次博览会保障工作要求全体保障人员切实增强责任感和使命感，进一步明确任务、落实责任，工作方案要再细化、标准要再提高、任务要再落实，全力保障本次重大活动无差错零事故。（张宏沛 通讯员丁明磊）