北京2019年8月16日 -- 食品安全事关民生，关注度极高，而食品谣言却扰乱着消费者的认知，严重影响了国内消费环境。8月7日，由新华网主办的2019中国食品辟谣与科普论坛在北京举行。本次论坛以“破除网络谣言、共建科普食育”为主题，旨在共同探讨如何深入治理食品谣言，传播权威科学知识，积极开展食育科普，从源头入手，引导公众走出食品安全认知误区。无限极（中国）有限公司受邀参与论坛，与食品行业专家、学者、企业代表等近200位嘉宾一起，论道“辟谣”与“科普”。

论坛上举办了以“以食育人：新消费背景下食育的普及与升级”为主题的圆桌对话。无限极（中国）有限公司代表在圆桌对话上发言说，企业要做健康食品教育的积极拥护者和坚定践行者，尤其在消费者的健康需求越来越高的时代，企业更是责无旁贷。

专家观点：应注意营养均衡和良好的饮食习惯

 

中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强说，改革开放40多年来，中国经济发生了巨大的变化，人们的消费观念和健康理念也有了很大的变化，但我国的食育教育却没能跟上，甚至在基层存在着，对营养知识抵触的情绪，认为可以自由选择食物，不需要食物均衡。因此，我国必须加强正确的食育教育的引导。

 

北京市疾控中心营养与食品卫生所主任、中国营养学会理事赵耀表示，食育教育是一个系统工程，要从家长做起。食育教育不仅是营养知识传授，还包括饮食习惯，行为方式的教育，家庭是孩子成长的第一环境，家长要以身作则。同时他建议要带着孩子去超市选购食物，让孩子能够参与家庭简单食物的烹调和制作。

 

 

企业实践：结合自身资源推进科普教育

 

无限极代表还进一步介绍了无限极的相关举措：在今年6月，为响应市场监管总局在全国范围内组织开展的保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动，无限极开放了位于广东新会的生产基地，通过举办“无限极科普宣传主题展”，邀请消费者走进企业，让企业和消费者面对面地交流，让消费者了解如何去辨别中草药原材料、如何正确地理解保健食品的标签等等，收到了消费者良好的反馈。

 

一直以来，无限极结合线上和线下平台推广健康理念，联合中华中医药学会发起“养生文化进万家”活动、连续3年参与举办健康责任论坛、连续4年发布《全民中医健康指数研究报告》、连续9年举办养生行走系列活动等等。

 

无限极还通过微信公众号“养生固本健康人生”，专注于推广科学的保健食品知识和养生文化，通过邀请专家学者，针对时下热门的健康问题或者节气特征，撰写相关科普文章，吸引了125万粉丝的关注，在引导健康生活方面发挥出积极作用。

 

 

近年来，随着网络社交媒体等新媒体形式的出现，相关机构也在不断创新科普辟谣机制。2015年8月，中国食品辟谣联盟(CFRA)在原农业部、中央网信办、原食药监总局、原质检总局支持下，由新华网联合食品行业协会、研究机构及行业工作者共同发起成立。成立以来，联盟持续打击食品谣言，为肃清网络食品谣言尽职尽力，同时着力研究谣言形成传播的社会机理，探索面向食品安全信息传播领域各相关方的自律机制，努力为创新网络社会治理模式积累经验。