8月13日，2019年北京市国家钻级酒家授牌仪式在北京举行。受全国酒家酒店等级评定委员会委托，北京市酒家酒店等级评定委员会完成了全市28家餐饮企业的评定工作，北京马凯餐厅等28家餐饮企业获得钻级评定。

　　中国商业联合会副会长、全国酒家酒店等级评定委员会主任张丽君做总结发言，对北京市酒家酒店等级评定委员会的评审工作给予了充分肯定，表示国家钻级酒家酒店等级评定是餐饮业最高荣誉奖，希望各钻级酒家企业继续保持榜样的力量，起到标杆企业的重要作用。中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长、北京市酒家酒店等级评定委员会主任汤庆顺致辞并进行现场点评。

　　据了解，国家级酒家酒店等级评定工作开展以来，企业的标准化意识和标准化管理得到加强，逐渐形成标准化管理模式，品牌正能量不断积聚，良好的公众形象和品牌影响力带动了企业经营的延展和效益的提高。精湛的产品质量、无处不在的服务意识、精英团队的科学管理，展示出新时代餐饮业的精神风貌，将引领中国餐饮业未来发展趋势。