重庆市按照“科学布局、合理规划、因地制宜，走特色效益发展之路”的思路，大力发展鲜食玉米，促进农户提质增效，进行玉米结构生产调整，取得显著成效。

　　一、 鲜食玉米面积进一步扩大

　　2019年重点在中心城镇周边，避暑景区等地打造高标准鲜食玉米基地，鲜食玉米面积53万亩（糯玉米45.8万亩、甜玉米7.2万亩），面积较2018年49.2万亩增加3.8万亩，增幅7.7%。

　　二、鲜食玉米品质进一步提升

　　市农技总站通过与市内外科研单位合作，加快了新品种的示范推广力度，共同促进品种更新和品质提高。目前主推的万糯2000、长糯6号、白甜糯3号、维糯6号、荣玉糯9号、西大糯2号、海香糯18号、万白糯66号、玉糯258号等适口性更好的新糯玉米品种正逐步替代京科糯2000、渝糯7号等老品种。全市已形成以甜糯玉米为主，糯玉米、甜玉米为辅的三大类鲜食玉米。同时，还在品种颜色上进行搭配，可生产白色、黄色、紫黑色、花色等不同颜色的糯玉米，满足不同客户的需求。

　　三、主推技术进一步优化

　　一是在西部地区蔬菜生产大县推广特早玉米温室栽培等技术。该技术利用闲置天地棚，一月份播种，全程温室栽培，五月上旬即可上市销售，较一般的早熟玉米还要提前上市近一个月，收购价一般在6-8元/公斤。二是实施绿色生产技术。潼南区、綦江区、酉阳县等生产比较集中的鲜食玉米基地，按照绿色食品生产标准，建立质量监管体系，推广生物及物理防控、秸秆还田技术，实行全程监控、动态管理，完善产品质量检测体系和安全标准体系，从源头上保证质量。

　　四、种植效益进一步提高

　　根据綦江区、潼南区连续两年调查，鲜食玉米在6月份大量上市，收购价一般在1.5-3元/公斤。种植一季鲜食玉米平均收入2100元/亩，扣除劳动用工、农资投入（不含地租），纯收入在1300-1400元/亩以上。甜玉米收购价1.2元/公斤，亩收入2000元左右，扣除劳动力和用工成本（不含地租）600-650元/亩，亩纯收入1300元以上。采用特早玉米温室栽培技术在五月上旬上市的糯玉米，收购价一般在6-8元/公斤，亩纯收益在4000-5000元，比大面积上市鲜食玉米亩效益高3000元以上。

　　五、产业化经营进一步发展

　　从2016年起步，到目前专用玉米规模化经营面积近10万亩，50亩以上大户322户，其中100亩以上大户209户，专业合作社、龙头企业等136个。鲜食玉米加工发展迅猛，全市共有鲜食玉米生产加工线8条，年加工能力22万吨，冻库贮藏能力20.5万吨。潼南区、酉阳县等鲜食玉米主产区实现了周年供应宁夏、甘肃、湖北、福建、广东等市场。

　　六、一二三产业融合成效显著

　　目前全市在武隆仙女山、涪陵大木、綦江石壕等休闲避暑和风景名胜区都有成规模的鲜食玉米基地。今年6月在全市第一家以七彩糯玉米为主题的田园综合体在潼南区白梓镇梅家村开园。由该镇百姓种养殖股份合作社流转土地100余亩，严格按照绿色食品的要求，规范化栽培种植彩色玉米，目前已有黑糯、花糯、纯糯、甜糯等13个品种，采摘价格4元/公斤，开园即受到当地市民欢迎。