民以食为天，食以安为先。食品安全是保障生命安全的第一步，是老百姓生存最基本的要求。对于青岛（莱西）2019休闲体育大会来说，食品安全是重中之重。

　　莱西市市场监督管理局高度重视大会食品安全保障工作，接到保障任务后，就开始有规划、有目标、有方案的做好准备工作。根据2015年休闲体育大会的保障经验和2019年休闲体育大会新的要求，市场监督管理局在启动仪式之前于4月22日就做好应急预案和整体的规划方案，为整个赛事的食品安全保障工作的顺利开展打下坚实的基础。

　　此次大会周期长，项目分散，对食品安全要求极高，市场监督管理局在组织实施阶段严把关，确保零事故。工作要求和措施包括通过提前做好对接、确认保障详细事宜，做好事前监督、对接待单位餐饮服务食品安全进行全面检查与指导，强化餐饮服务单位食品安全责任，实行驻会监督、落实执法人员责任追究制度，做好应急准备工作等五个方面，有效的预防了食物中毒和食源性疾病的发生，保证了参赛人员的饮食安全。

　　在具体的驻点保障过程中，负责直接现场保障的监管所工作人员认真负责，尤其是莱西市梅花山所负责人张旭东工作突出，起到了很好的表率作用。张旭东所长参加了近五年来莱西市所有重大活动的保障工作，始终坚持在重点活动保障工作的一线，尤其是在第二届和第三届休闲体育大会保障工作上更是成绩突出，保障的各个环节严把关，具体工作细致到位，确保了保障工作的顺利实施。

　　目前该局共保障了U19足球赛、射箭项目、棋类项目、水上项目等6场赛事2000余人的餐饮服务食品安全，出动现场执法人员30人，涉及4个监管所、执法车辆5辆，比赛期间执法人员全程24小时驻点保障。

　　莱西市市场监督管理局不断总结经验，并着重总结存在问题的地方，提出有效整改措施和建议，确保此次休闲体育大会食品安全保障工作圆满完成。