正在向一家全品类饮料公司转型的可口可乐又交出了一份亮眼的季度成绩单。

美国时间7月23日，这家全球最大软饮料公司发布了2019年第二季度财报，净收入达100亿美元，增长6%；有机营收实现6%的增长；每股收益增长12%达61美分，每股相对收益增长4%达63美分。

由于营收和每股收益均超预期，拉动该公司股价当日创下新高。

留意到，中国市场在当季的表现也多次被点赞。

在随后面对华尔街分析师举行的业绩会议上，可口可乐首席执行官詹鲲杰（James Quincey）不仅提到了中国未来潜力，还透露了Costa咖啡和可口可乐能量饮料等新业务下一步的扩张计划，以及产品组合管理进展，包括今年以来淘汰了超过275个“僵尸SKU”等。

今晚，就带各位看官来了解下。

中国市场卖得更好了

“今年已经过半了，随着我们持续转型成为一家全品类饮料公司，我们看到了很好的业务发展势头。”詹鲲杰在会议一开始说道，在全球范围内，可口可乐按销售价值计算的市场份额有所增长，发达市场和新兴市场对此均有贡献，主要受到“含气软饮料业务表现强劲”的驱动。

他指出，今年上半年，可口可乐有机收入增长了6％，销量增长了2%；在第二季度，销量增长了3%。其中，在亚太地区，可口可乐今年上半年的有机收入增长了4%。

可口可乐中国在销量和销额上均有不错表现。

“受中国和东南亚等新兴市场的强劲表现驱动，可口可乐第二季度在亚太地区的单箱销量增长率达7%，这得益于我们聚焦于（开发）那些未被充分服务的消费场合。”詹鲲杰在会上说。

翻阅的该公司财报也指出，第二季度，可口可乐在亚太地区的销量上增长主要是受到印度、东南亚和中国市场的驱动。另外，“得益于中国和东南亚等市场的强劲表现”，可口可乐在非酒精即饮饮料市场按价值计算的市场份额也有所增长。

留意到，有分析师随后进一步问及了可口可乐在亚太地区的当季表现。詹鲲杰在回复中提到，可口可乐在中国市场“看到了一些良好的增长”，延续了去年最好季度的表现。

他又接着表示，可口可乐在新兴市场看到未来增长的巨大机会，因为像印度、东盟、中国这些市场拥有全球大多数人口，但可口可乐目前的收入来源大部分仍来自于欧美等市场，所以新兴市场对可口可乐来说意味着“长期增长的机会”。

小食代此前介绍过，左图为发达市场情况，右图为新兴市场情况

另外，据詹鲲杰透露，可口可乐正在通过进驻更多销售网点，并投放更多冷饮设备来扩大分销。

“我们正在取得进展，特别是在亚洲地区，我们的系统今年以来开设了超过75万个新网点。”他说，要促进收入增长，提高渗透率只是一方面，另一方面是要“持续评估和管理好现有终端网点的表现”。

淘汰超过275个SKU

“在我们所有的市场中，我们通正在过谨慎的产品组合扩张、协调一致的系统，以及与利益相关者的合作，来推动绩效持续增长。”詹鲲杰表示，“全品类饮料战略推动了可口可乐当季强劲的市场表现。”

我们下面来重点看下产品组合扩张。

据詹鲲杰在会上透露，在可口可乐的“领导者品牌”中，核心的含气软饮料今年以来录得了2%的销量增长，可口可乐商标的相关产品持续表现良好，年初至今的销量增长了3%，二季度销量增长了4%。“重要的是，我们看到含气软饮料产品组合的家庭渗透率在增长。”他说。

值得注意的是，收入的增长高于销量增长。

“随着我们对小包装和高端新品的重视，年初至今，可口可乐商标产品的收入增长高于交易量增长，交易量增长高于销量增长。我们认为，减少卡路里是未来的制胜战略。”詹鲲杰在会上提到，零糖可口可乐继续保持两位数的增势，已经连续7个季度实现了增长。

随着产品组合的不断调整，可口可乐新品在收入中的占比正在逐渐扩大。

据詹鲲杰透露，目前，该公司有近25％的收入来自于新品或新配方产品，高于两年前的15％。翻阅的该公司最新财报指出，可口可乐第二季度的业绩也受到创新产品驱动，“例如可口可乐咖啡（Coca-Cola Plus Coffee）”。

“可口可乐能量饮料及我们许多其他的创新产品，都是以各自非常不同的方式，瞄准了特定场合和消费需求状态的，特别是我们的挑战者和探索者品牌。”他说。

留意到，今年以来，可口可乐中国也推出了不少新品。

例如，曾经冲上了新浪热搜榜的可口可乐咖啡、在雪碧中添加了椰子水的无糖雪碧爽椰派，添加了维生素B6及沛力肽的爆锐运动饮料，龙舌兰无酒精鸡尾酒风味的“唷！茶”系列调味乌龙茶饮料，以及近期上架可口可乐天猫旗舰店的绫鹰绿茶等。

不过，在不断推出新品的同时，可口可乐的淘汰机制也非常“残酷”。

“我们也正在以一种严谨的方法来管理产品组合，以确保我们有能力专注于合适的品牌。年初至今，我们已经淘汰了超过275个僵尸SKU。”詹鲲杰在业绩会上说道。

Costa咖啡的“三大重点”

在可口可乐近期推出的新品中，可口可乐能量饮料和Costa即饮咖啡无疑是最受外界关注的。

“我们在建立多平台咖啡业务方面也取得了进展。”詹鲲杰在会上说道，自从今年1月完成对Costa的收购以来，可口可乐一直在以下三个领域迅速行动：将Costa整合到可口可乐的业务中，确保Costa的现有顾客得到良好的服务，并加快建立一个多平台的业务。

他接着表示，眼下的重点是加速推进这三方面的相关工作：自助咖啡贩售机，为食品服务客户提供的咖啡豆和咖啡机器，以及即饮咖啡产品。

Costa即饮咖啡

“我们已经在英国推出了即饮咖啡，计划未来几个月内在其他市场推出。和我们的其他创新产品一样，即饮型Costa拥有独特的品牌和产品优势，能够使我们抓住该品类增长的机会。”他说。

与此同时，可口可乐也正在加快将于多个市场推出更多自助咖啡机的计划。“今年到目前为止，我们已经安装了1200台新的自助咖啡机，并计划在今年年底之前安装更多的自助咖啡贩售机。”詹鲲杰说。

此外，可口可乐正在借助装瓶商合作伙伴的力量来加快Costa业务的发展。小食代介绍过，可口可乐上周与装瓶商可口可乐Hellenic达成了协议，计划在多个市场推出Costa咖啡，包括保加利亚、希腊、匈牙利、波兰、罗马尼亚、俄罗斯和瑞士。

“未来三年，可口可乐Hellenic将在其所覆盖的市场里推出多种形式的Costa咖啡产品。”詹鲲杰在会上说。

可口可乐能量饮料扩张

“随着可口可乐能量饮料在今年4月份推出，可口可乐商标的产品阵容正在持续扩大。”詹鲲杰在会上表示，“能量饮料品类正在快速增长，并在多个渠道扩张以满足更多消费者的需求，而可口可乐能量饮料为消费者提供了很棒的醒神口味，并且拥有品牌优势。”

可口可乐能量饮料

另一方面，该公司与能量饮料巨头魔爪的合作仍在继续。詹鲲杰表示，可口可乐仍然“完全致力于与魔爪的合作”，同时相信可口可乐系统有机会在能量饮料品类中获得更多价值，并为其“带来新的饮用者”。

如今，可口可乐能量饮料已经上市一段时间了。据詹鲲杰透露，这款新品在其第一个上市国家西班牙的初期销售结果“令人振奋”，在现代通路里的能量饮料市场已经占据了2％的市场份额，消费者接受度良好。

“我们目前已经在14个国家（推出了可口可乐能量饮料），到2019年底，我们预计将在20个市场上销售可口可乐能量饮料。”他说，“当我们要在整个系统中快速扩展可口可乐能量饮料时，我们会应用上我们学到的所有经验和洞察。”

可口可乐在全球能量饮料领域的市场份额排名第二

在未来几年扩张时，可口可乐能量饮料等新品会优先选择新进入那些可口可乐“势力雄厚”的市场。

詹鲲杰表示，在做好准备之前，可口可乐不会宣布下一步要在哪个市场上市新品。“基本上，我们会在我们有强大能力和拥有强大装瓶商合作伙伴的市场推出。”他说。

他举例道，可口可乐之所以选择在西班牙首发该品牌能量饮料，是因为可口可乐在这一市场拥有很棒的特许经营合作伙伴，在咖啡馆和餐厅渠道拥有很好的本地业务，并已经在现代通路建立了强大的关系。

除了西班牙，可口可乐能量饮料也在其他一些新兴市场上市了。詹鲲杰表示，可口可乐在这些市场的优势可能比不上其在西班牙，但这将为其提供一系列来自不同市场环境下的经验。

他将之形容为“可口可乐能量饮料上市1.0”，并表示吸取初期经验之后，再在其他市场上市时就可以进阶为“2.0”了。“无论是可口可乐咖啡还是可口可乐能量饮料的扩张，都适用这一点。我们每新进入一个市场，都要确保从之前的1.0或2.0中学习到经验。”他说。