乌兰察布的夏天，放眼望去，蓝天、白云、一望无垠的青绿草原，清爽的凉风吹去酷热，马儿嘶鸣，夕阳透过风车散落在草地，加上美味独特的蒙古美食，组成了一幅唯美的画卷。2019年7月18日，第二届中国草原酸奶大会暨世界草原酸奶发展高峰论坛在内蒙古乌兰察布市落下帷幕。

　　由乌兰察布市人民政府主办，中国食品工业协会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、内蒙古奶业协会支持，国家奶牛产业技术体系指导，集宁区人民政府、内蒙古兰格格乳业有限公司、乌兰察布市集宁区雪原乳业有限公司承办的第二届中国草原酸奶大会，以“整合全球优质资源·共建草原酸奶之都”为主题，有原农业部常务副部长刘成果，中国农业大学国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国奶业协会副会长、中国农业大学动物科技学院教授李胜利，农业农村部全国畜牧总站原总畜牧师石有龙，中国食品工业协会原副秘书长邹小平、自治区农牧厅总畜牧师高雪峰，乌兰察布市领导杜学军、费东斌、徐志明、韩军、白颢、王国相、范凌华等国内外行业协会的专家学者，业内人士及消费者代表近500人齐聚一堂，共商奶业振兴大计，见证中国草原酸奶之都落户于乌兰察布。

　　

　　本届大会旨在传承和发展草原酸奶工艺和文化，推进乌兰察布乃至内蒙古奶业发展。乌兰察布是内蒙古草原酸奶的核心区，2018年首届中国草原酸奶大会召开后，引起了行业和消费者的广泛关注，加快了乌兰察布酸奶走向全国、走向世界的步伐。

　　会上，中国食品工业协会授予乌兰察布市“中国草原酸奶之都”称号，并同时举行了中国草原酸奶之都的授牌仪式和共建中国草原酸奶之都的启动仪式。

　　

　　乌兰察布市文化旅游体育局还命名兰格格乳业董事长崔继平先生，为乌兰察布市非物质文化遗产项目蒙古酸奶制作技艺代表性传承人。乌兰察布市文化和旅游局局长蔡桂芳为崔继平颁发了证书。

　　大会同时举办了世界草原酸奶发展高峰论坛，由李胜利教授主持，中国乳制品工业协会秘书长刘美菊，中国人民大学品牌农业课题组组长、福来战略品牌营销咨询机构董事长娄向鹏，上海睿农管理咨询有限公司总经理侯军伟，内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平、国际专家玛丽娅，就国际奶业形式和发展、中国奶业振兴和草原酸奶行业的现状及发展，进行了深度交流和探讨。

　　

           

　　随后，还举行了兰格格草原酸奶国际技术顾问授牌仪式，布拉尼代表国际技术专家接受兰格格乳业总经理崔海平颁发的牌匾。

　　原农业部常务副部长刘成果对乌兰察布奶业发展给予充分肯定。他指出，乌兰察布具有发展畜牧业得天独厚的优势，兰格格乳业坐落于奶业发展的黄金地带，坚持做大做强草原酸奶，市场占有率不断增加，品牌知名度不断提升，在竞争激烈的奶制品行业独树一帜。今后，希望雪原乳业及兰格格品牌为助力乌兰察布经济社会发展做出榜样，为推动中国奶业振兴贡献力量。

　　第二届中国草原酸奶大会暨世界草原酸奶发展高峰论坛的举办，对于打造好乌兰察布市更亮丽的城市名片——中国草原酸奶之都，为乌兰察布的经济、社会发展做出榜样，推动中国乳业发展，有着非常重大的影响和意义。兰格格乳业将协助政府共同打造好“中国草原酸奶之都”这一靓丽的城市名片，并携手海内外乳业人士，将蒙古族酸奶文化推广向全世界，让世界品味草原酸奶美食。今后，兰格格乳业仍将初心不改，坚持做真正的好酸奶，回馈社会和广大消费者。

　　中国草原酸奶大会对于振兴中国乳业，推动酸奶文化的发展有着重大的价值和意义，随着本届大会的成功举办，让我们期待下一届大会的顺利召开。