“借问糕点哪家香，路人遥指稻香村”。在位于苏州观前街的显要地段，传承了200多年的稻香村老店门前，游客们时常排起长队，抢购这里的美味糕点。如今，在全国各大省份火车站、旅游景区也常见稻香村的售卖柜台，给亲朋好友带一份稻香村糕点也成为人们潜移默化的选择。

　　源自苏州的中华老字号 畅销全国旅游市场

　　苏州稻香村观前街老店

　　苏州稻香村起源于1773年，乾隆皇帝下江南，品尝稻香村糕点后称赞“食中隽品，美味不可多得”，并御题匾额，稻香村名扬天下。而后效仿者众多，北京、沈阳、保定等地分立，逢糕点店便称“稻香村”。民国期间苏州稻香村就在店铺外墙及包装上明确标识“只此一家、并无分出”字样，为加以区分还注册了单“禾”标，1979年商标法颁布后又再次注册该商标，糕点类稻香村商标申请注册于1982年。

　　苏州稻香村至今已持续经营246年，传承六代，是国家首批认定的“中华老字号”及驰名中外的“稻香村”品牌创立者。2014年组建为稻香村集团，现在已发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。

　　苏州稻香村北京前门大街店

　　稻香村集团现已拥有近700家覆盖全国大部分地区的专卖专营店，众多店面开在旅游景区、商业区、火车站等人群集中场所。在苏州观前街、北京前门大街、上海豫园、沈阳中街、成都文殊坊、南京夫子庙、武汉汉正街等全国知名的景区、商业街，以及北京西站、多地万达广场等人流集中区域，都有稻香村集团专卖店为广大消费者服务。

　　值得关注的是，稻香村集团产品在北京、上海等大城市旅游市场销售增长迅速，成为深受大众欢迎的糕点类品牌，充分说明稻香村品牌的影响力和消费者的认可。

　　另外，得益于200多年的品牌效应和成熟的连锁加盟+直营模式，稻香村专卖店采用统一设计风格，从店面的选址、筹备、营销、运营等各环节均有成熟的运营标准及流程。稻香村集团着力加强对旅游渠道专卖店的管理，对渠道商进行严格筛选和把关，对店面工作人员进行统一培训，并建立稽核机制，保障旅游渠道门店产品与服务的高质量水准。

　　满足本土化口味需求 特色产品受欢迎

　　苏州稻香村上海豫园店

　　如今，稻香村已经发展成为集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团，成为中国食品行业领军企业和中华老字号创新发展的标杆。在苏州、北京、山东、成都等地建有10家加工中心，在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有7大原料供应基地。依托权威机构强大研发实力，联合成立“中国糕点食品技术研发中心”等产学研合作平台，不断创新产品品类，“稻香村”成为中式糕点集大成者。

　　在传承月饼等传统糕点的基础上，稻香村集团适应新消费需求，开发出品类丰富的综合性食品，产品包括糕点、休闲食品、节日食品、面包主食、坚果、速冻食品六大系列300多个品种。专卖店产品琳琅满目、品类多样，给消费者以开放式购物体验，满足不同消费者需求。

　　秉持着工匠精神和对消费者的尊重，稻香村集团依托强大的研发实力，根据江苏、北京、山东等地消费者口味需求，研发出适合当地市场的新品糕点，一经推出便广受欢迎。稻香村集团产品线长、品类丰富，散糕点、特产、年品、中秋礼品等品种，成为游客的必选品。

　　近年来，为净化市场，维护“稻香村”品牌声誉，稻香村集团积极维权打假，联合市场监管等部门打击搭老字号便车的假冒伪劣行为百余起，重点打击旅游景点违法销售行为，有效维护了中华老字号的声誉。

　　弘扬传统糕点文化 香飘海内外

　　苏州稻香村店面陈列

　　一块小小的糕点，承载着数百年中华传统美食文化，每一个稻香村集团专卖店，都是打开中国美食文化的一面窗口。稻香村集团在产品上坚持“工匠精神”，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。如稻香村苏式月饼酥皮层薄如纸，可多达16层。特别关键工艺需要长期实践积累丰富经验，因此学艺时间长，一般需要近二十年才能完整地掌握全部工艺过程。2009年稻香村苏式月饼制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。

　　为了响应国家“一带一路”倡议，弘扬中华传统糕点文化，稻香村集团正式开启“稻香村出海”战略。底蕴深厚的“中国美食文化符号”稻香村积极参加世博会等国际性展会，并将中式糕点作为中外文化交流的桥梁，通过跨境电商、跨境门店等渠道售卖到全球30多个国家和地区，不仅在海外华人圈引起巨大反响，还进入了当地主流市场，受到美食爱好者的喜爱，在给万里之外的华人带去家乡味道的同时，也给国外友人带去中国味道背后精致的文化享受。

　　未来稻香村集团继续秉承“厚道做人、地道做事、成人达己、追求卓越”的经营理念，坚守社会责任，立足国内，在继续夯实连锁经营、持续发力互联网电子商务的同时，积极拓展海外市场，将“稻香村”打造成为享誉全球的美食名片。