2017 China FHC上海国际食品饮料及餐饮设备展于11月14日-16日在上海新国际博览中心如期举行。展览面积达85，000平方米。本次展会为食品和饮料进出口商提供了专业平台。来自75个国家的约2500家的食品和葡萄酒出口商和经销商参加了上届FHC展会，观众人数超过72，000人次。

本次展会现场，吸引了全球各国以国家馆的形式展示本国商品及服务推介。

       14日第一天，FHC四号馆，意大利国家馆丰富多彩的产品推介与新闻发布会，吸引了记者的关注。

上午，来自意大利卡里波冰激凌生产厂家代表费德丽佳阿伯纳蒂女士，给中国消费者做产品推荐会。意大利厂家特意邀请到意大利冰激凌大厨，朱塞佩蒂诺先生，为大家现场演示如何制作意大利手工冰激凌。

现场，卡利波冰激凌厂今天给大家带来了一款极富意大利南部特色的松露巧克力软心冰激凌。完美的冰激凌口味，加上意大利大厨现场展示的完美创意摆盘，得到现场嘉宾的一致好评！展示会也达到很好的效果。

下午，意大利葡萄酒协会向进口商们做了一场别开生面的推介会。来自意大利葡萄酒协会的负责人马克先生，为大家介绍了意大利葡萄酒的特点，特别介绍了意大利基安蒂葡萄酒葡萄的品种来源。

马克先生这次为在场的中国消费者及专业人士，带来了两款极具特色口感的葡萄酒，葡萄酒品牌是GIV，一款是意大利起泡酒，产地来自意大利托斯卡纳产区，口感爽口；另一款则是同样来自托斯卡纳大区的基安蒂红酒，这款红酒2008年酿制，马克先生建议可以存放3至4年，再品尝，口感会更佳。

在下午2点15分，意大利对外贸易委员会上海代表处展厅，记者、展商云集，意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表马世骧先生和意大利驻沪总领事裴思泛先生召开的新闻发布会将整个意大利国家馆活动推向高潮。

“今天我非常荣幸被受邀发布会。感谢各位来宾和记者朋友们，致以诚挚的问候！

近年来，中意两国之间的商业与贸易取得稳步发展，越来越多的意大利制造为大众所熟悉并喜欢，尤其是意式美食。意大利食品对于营养、健康、质量以及口味的和谐搭配有着不懈的追求，为当代快节奏生活提供了完美的解决方案。”

他表示，意大利对外贸易委员会 —— ITA ，是根据意大利国家经济发展部战略，致力于支持意大利企业国际化的政府机构。机构能为意大利及外国公司提供信息、支持和建议，其职能是发展，优化和促进意大利对外经济贸易关系，特别重视中小型企业，协会和团体的需求。

ITA 业务范围从遍及全球，从大型贸易促进办事处到意大利大使馆和领事馆，并与当地政府和企业紧密合作。

在中国国内，I.T.A上海代表处是由意大利对外贸易委员会专门设立。作为政府性机构，一直以来都以巩固和发展中意两国之间的商贸往来和经济发展为宗旨。在2016年，意大利食品完成了四百亿美元的出口额，同比增长3.6%。在2017年的前七个月中，意大利食品已经完成了二百三十亿美元的出口额。

现如今的中国消费者愈发注重健康的饮食方式和食品安全，因而意大利食品以其健康和美味在中国食品市场拥有了广泛的知名度。近年来，意大利食品在中国的市场份额稳定增长，2016年对华出口额达三亿八千万美元。其中红酒和橄榄油的对华出口额分别为一亿三千多万美元和三千多万美元，同比增长31%和35%。”

这次展会让中国朋友们有机会去欣赏和更好地理解意大利食品和饮料的优秀文化，并深入了解意大利美食的品质和特色。意大利面、葡萄酒、奶酪、橄榄油和咖啡这些具代表性的美食。