据尼尔森研究显示，截至2018年12月，快消品零售同比去年上涨加速。快消品增幅的加速主要由非食品带动，食品同比上涨5.4%，非食品同比上涨7.3%。由于缺乏新增的动力，饮料的增速放缓，2018年同比增长4.7%。相比其他饮料品类，包装水的销售额较高且增速快，是拉动增长的主要动力。

　　纯净水仍占最大市场份额

　　在包装水市场中，纯净水仍占据最大份额，但增幅放缓，而矿泉水的增长潜力巨大。

　　矿泉水按每升单价可分为：0—2元（低端品）、2—5元（中等品）、5—10元（高端品）以及10元以上（超高端品）。尼尔森研究显示，高端水是市场份额的主体，超高端品的水增幅放缓。值得注意的是，低端品的市场份额在增长，这是因为日常用水需求在扩大。5升装等大包装水，拉动了这一价格段矿泉水份额的增长。

针对不同健康需求提供产品

　　尼尔森研究发现，消费者需求和渠道趋于分散化，随着自我意识的提高，消费者在选择产品时更偏向于自我决策。从渠道分布分析，现阶段电商发展迅速，快消品渠道中，线上保持34.7%的高速增长，同时电商分散化的趋势也愈加明显。

　　尼尔森研究显示，消费者愿意为功效和绿色的设计等支付溢价。除了产品内在质量，消费者同样关注产品的包装。在货架前消费者进行决策时，会受到包装的影响。

　　消费者虽然会仔细读成分表，但并不能完全了解成分代表什么，所以在包装上需要将健康概念体现出来。市场中展现了天然、健康、有机认证等的产品有更大的市场空间。

　　针对不同细分人群，应根据其对健康的不同需求提供所需产品。以四类人群为例，辣妈奶爸愿意为孩子花钱，希望矿泉水质量有保障。自律健身族关注利于保持身材和健康的产品。上班的白领族，更在乎的是品质和面子，愿意选择包装高端的产品。针对都市玩咖，新颖的口味会更吸引他们。

　　研究显示，外包装的样式和颜色跟产品的定位有很大的关联。针对平价产品，亮色调的包装更加吸引消费者，但对于贵价产品，暗色调包装更受到消费者的欢迎，同时也愿意为极简设计支付溢价。在设计产品时，应该根据产品的定位差异化选择包装。

便利店市场份额增加最快

　　目前，大卖场市场份额正逐步被便捷门店稀释，其中便利店市场份额增加最快。消费者对便利性的需求，可以减少他们对价格的敏感。便利店的门店数增长，出售产品种类增加。

　　同时，单店产出在提高，越来越多的消费者进到便利店，或者是进到小型现代化渠道买饮料。便利店大的人流也会导致单店产出的提高。

　　线上平台将成为重要销售平台，2018年包装水线上销售额同比增幅达67%。尼尔森研究显示，有42%的受访者通过线上了解包装水的相关信息，因为线下可以从产品上了解的信息是有限的，在网页中可以获得包括更丰富的信息。了解产品信息时，更多消费者选择在线上浏览，全部消费者中有51%在浏览后选择购买。到购买阶段，线下购买的比重相对提高，部分线上看的消费者转换到通过线下购买。线上平台不仅是销售的平台，更多的是信息传达平台，新产品上市时，可以通过线上活动来吸引线上流量。