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资讯 中国奶粉挤爆世界食品品质评鉴大会 借力可以莫要迷信

2019-06-05 发布 白衣栗君 快消乱谈

在刚刚结束的世界食品品质评鉴大会(Monde selection)上,中国奶粉品牌几乎完成了统治性的表现,几乎人人都是金奖获得者。但是这样的表现反而让这个成立于1961年的老牌评选,突然变得似乎有点廉价感。

据不完全统计,获得2019世界食品品质评鉴大会奖项的奶粉品牌有飞鹤星飞帆,圣元优博瑞慕、圣元优博剖蓓舒、圣元优强、雅士利菁珀、瑞哺恩、多美滋致粹、朵拉小羊、宜品益臻、宜品蓓康僖、贝特佳、可诺贝尔、南山、爱优诺(羊、有机)、安格奇诺、美庐臻铂、育博英儿高(儿童)等。

 

世界食品品质评鉴大会,是1961年由欧洲共同体和和比利时经贸部共同创立的一个国际品质评鉴组织,所设立的奖项评选涵盖了食品、烟草以及非食品类的化妆品等七大类别。

 

每年有大约90个国家、近3000款商品参加品质评鉴。企业角逐该奖项需要将产品的申报材料和样品提交给大会组织,然后由各界知名专家组成的70人独立评审团,通过产品安全、原材料、包装、味道、营养等多个维度对参赛产品进行4个月的综合考量,并予以评定和打分,最终来判断产品是否达到国际食品评价标准的要求。

 

以前参加的国内企业虽然不少,蒙牛、现代牧业、飞鹤、圣元等都有参加过,也取得了不错的奖项,但今年大会几乎被中国品牌撑到爆炸,这个多少让人出乎意料。

 

这个问题可以从几个方面看。

 

一、可以认为中国的奶粉产业品质和技术上取得了长足的进步。

 

二、也显示出国内奶粉企业的尴尬,有了好品质,但无法充分得到国内消费者的信任和支持,要借助国外的评选来帮助证明这一点。

 

三、说明国内的竞争的激烈,奶粉差异化难做,只能借助外力来实现。

 

今年以来,已经有多家奶粉企业的负责人向栗君表示,今年奶粉是历年来最难的一年,这里面既有2018年新生人口减少带来的后遗症,也有整体产业过剩的问题。其实已经可以预见,下一步国内奶粉行业必然是一场恶战。

 

对于各家企业来说,拿奖借力,这都是营销上的惯用做法,但切莫迷信于此。目前的消费者尤其是年轻一代,他们一直本着先质疑再接受的态度,并不会盲从,有很强的自我判断和分析能力,几张奖状的价值未必有想象中那么大。

 

因此就算拿到大奖,国内奶粉企业也需要做好和消费者的沟通、互动和感情联络,如今取信于消费者,要干货,不能来虚的。

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