上海徐汇海外联谊会及教育局领导访问李锦记酱料集团

上海徐汇海外联谊会成立于1990年，是徐汇区各界人士与港澳台同胞、海外侨胞、外籍华人联谊合作的组织，旨在团结海内外各界同胞，加强交流、促进合作，为上海各项事业发展、振兴中华而服务。李锦记一直以报效祖国为己任，酱料集团主席李惠中先生于2016年12月当选为该会的副会长，带领李锦记酱料集团为促进徐汇区的经济发展、海内外交流而不断努力。

作为一家从香港走向世界的经典民族品牌，李锦记始终以思利及人、关爱下一代为己任。酱料集团主席李惠中先生自2017年当选为徐汇区政协委员以来，已连续三年提交关于食品安全科普方面的提案，旨在呼吁社会各方携手合作，全面提高民众尤其是青少年对食品安全与营养健康的认识，相关提案得到区教育局、卫计委等部门的认可与重视。此外，针对近年各地食品安全问题频发的情况，李惠中先生更在第一时间向有关部门提报，分享李锦记对食品安全工作的经验与建议，切实履行政协委员关注民生福祉的神圣职责、彰显杰出民族企业的社会担当。

今年是新中国成立七十周年，李锦记也迈入了131年。在品牌展厅，通过详实生动的图片、视频等多媒体形式和产品陈列，工作人员向嘉宾全方位展示了李锦记的企业核心价值观、产品工艺特色、先进的品控理念以及致力于发扬中华优秀饮食文化的历程。同时讲述了李锦记通过各种现代化技术，持续强化每款产品从原料种植养殖和采购，到生产、流通、储存直至销售等各环节的严格管控，将食品安全落实到生产经营的每个细节，践行 "100-1=0" 的理念。而这正是李锦记享誉131年、深受海内外消费者青睐的原因。

李锦记酱料集团主席李惠中先生（左二）陪同王云华副会长（左一）、王亦群副书记（左三）等嘉宾参观品牌展厅

会谈期间，双方计划于年内，在上海李锦记大厦与徐汇区相关学校进行试点，以寓教于乐的方式将食品安全营养科普得以推广落实。李惠中先生强调，希望未来在徐汇区统战部、教育局的指导协调下，由李锦记积极配合，以“食育教育”响应《健康中国2030规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030）》。

此外，双方围绕企业文化、品牌推广、家族管理等话题进行了深入交流。王云华副会长谈到，李锦记已创立131年，从小茶寮成为跨国酱料集团，得益于秉承“思利及人、永远创业精神”和对家族的高效管理。王亦群副书记表示：李锦记 "100-1=0" 的理念非常生动新颖，不仅能用于食品安全，更可以引申到工作与学习中，便于学生们接受理解。

李惠中先生（右）向王云华副会长（中）、王亦群副书记（左）介绍李锦记家族文化

《李文达传 -- 酱料大王的传奇》由王国璋、郑宏泰、黄绍伦三位知名学者合著，并由国学大师饶宗颐先生题字。酱料集团主席李惠中先生在向王云华副会长赠书时介绍道，此书讲述了李锦记第三代掌门人李文达先生非比寻常的人生，凭借其“小中见大、危中见机”的远见卓识与开拓进取，带领李锦记克服重重艰难险阻，最终达成了“有人的地方就有李锦记”的宏愿。无论是从商还是为人处世，都能在书中获得启迪。王云华副会长表示，内地虽也有家族企业，但大多只延续二、三十年；李锦记能传承百余年仍然蒸蒸日上，李文达先生厥功至伟；这对于其他家族企业亦是极好的示范，值得推广借鉴。

李惠中先生（右）向王云华副会长赠送《李文达传》

此次访问获得上海徐汇海外联谊会、区教育局领导的高度认可。李锦记酱料集团主席李惠中先生为此致谢并表示：“李锦记历经131年依旧长青，离不开祖国的关爱与支持。自将中国区销售总部迁至上海徐汇区以来，李锦记就一直与徐汇区统战部、海联会等相关部门密切互动。在建国七十周年之际，李锦记会继续强化与各方的交流合作，秉承‘思利及人、造福社会’的核心价值观，携手开创徐汇发展的新时代！”