在交出三年来最强开局的首季“成绩单”后，雀巢举行了分析师会议进一步解读最新业绩，当中透露了更多关于中国市场的情况。

 

记者了解到，会上，雀巢首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）和雀巢首席财务官François Roger不仅专门点评了中国奶粉业务，还谈到了星巴克咖啡的上市表现与非高增长类别的情况等。

左：雀巢首席执行官马克•施奈德（Mark Schneider）右：雀巢首席财务官François Roger

 

下面，请跟记者一起来了解一下。

 

奶粉业务下沉

 

在此前发布的第一季度业绩通报中，雀巢表示，中国市场在第一季度维持了中个位数的有机增长，其中启赋有机婴儿营养品系列、雀巢即饮咖啡与调味品均贡献了强劲增长。

 

而在业绩会上，雀巢首席执行官马克·施奈德补充称，尽管更早的春节时间对一季度业绩增长造成了不利影响，但中国市场仍保持了中个位数增长。

 

记者留意到，除了上述提到的品类，施奈德在会上还点赞了雀巢怡养成人奶粉的中国业务，称其同样表现良好。

雀巢首席执行官马克•施奈德（Mark Schneider）

 

而在随后举行的业绩会上，François Roger进一步透露称，婴幼儿营养品在2019年第一季度实现了4.6%的有机增长，延续了2018年底以来的良好势头。

 

随后，他又将全球层面的增长归功于“在华销售的启赋有机系列”与“创新”两大因素。以创新为例，雀巢的HMO配方系列产品目前已在50个市场上市。

 

具体至中国市场，营养品业务则在第一季度取得了中个位数的有机增长。“这与我们去年的表现很相似。”François Roger称。

记者留意到，François Roger在回答分析师关于中国营养品业务的提问时提到，中国营养品业务的良好表现源于雀巢在过往几年遵循的高端化战略。

 

他又指出，尽管惠氏启赋的HMO配方奶粉只在中国香港地区推出，但得益于有机系列产品与重新推出的惠氏S26金装配方，中国内地的营养品业务也十分亮眼。

 

随后在谈到渠道时，François Roger则形容电商销售增长“非常鼓舞人心”。

 

据介绍，雀巢旗下的婴儿谷物品牌“嘉宝”在中国呈现出了强劲的势头，“我们在电商渠道，尤其是跨境电商做得非常好。”François Roger说道，“我们进入这一特定领域的时间或许略晚，但目前的增长率正接近40%。但由于我们的起始基数低，因此需要谨慎看待这一数据。” 

 

他又补充说：“我们的市场份额较为稳定且略有上涨，而启赋超高端系列和电商渠道的份额增长更高。”

雀巢首席财务官François-Xavier Roger 

值得留意的是，François Roger还在会上提到，雀巢中国奶粉业务正在进行渠道下沉。他表示，雀巢正通过全新的通路业务，在规模更小的城市继续深入推进营养品业务的发展。

 

尽管François Roger并未在会上就雀巢在中国层面的“创新”展开更多，但记者留意到，在日前FBIF2019食品饮料创新论坛上，雀巢中国首席营销官江妮妮介绍称，雀巢中国在过去两年多分别进行了四个方面的创新，包括核心创新、空白领域创新、体验式创新与营销创新。

 

谈星巴克咖啡

记者留意到，在雀巢的第一季度成绩单中，被视作“高增长类别”的咖啡出现了表现疲软的情况。“这很大程度上是由于西欧和日本咖啡市场表现不好导致的。”施奈德在汇报业绩时说道。

 

随后，施奈德在回应分析师提问时进一步解释道，咖啡类别的低增长主要受“雀巢咖啡（Nescafé）”影响。其中，欧洲复活节日期的延迟、日本咖啡涨价均为影响因素。

 

此外，施奈德还表示，咖啡低增长还与定价疲软有关。“当产品定价大环境疲软时，雀巢在定价上仍然保持慎重，也因此在市场份额与实际内部增长（即：剔除价格变化影响的销量增长）上面临压力。”施奈德说。尽管如此，他仍表示雀巢“不会带头降价”。

雀巢首席执行官马克•施奈德 

尽管咖啡的开局表现未达预期，施奈德还是称对这一业务有信心。

 

施奈德提出，雀巢将继续执行“雀巢咖啡”的差异化与高端化策略，以推动日本咖啡业务在今年实现扭转。“将目光放在整体咖啡品类来看，我对此没有任何顾虑，也非常看好未来发展。”他说道。

 

记者留意到，在回答关于咖啡业务的提问时，施奈德还顺带表扬了已经上市的星巴克产品。“因为我们3月份才开始上架，所以一季度还没有实质性的销售数字，早期的数据都是个别的，但我可以告诉你，表现真的非常强劲。动销非常好，人们涌进商店来购买这些新品。” 施奈德表示。

谈非高增长业务

尽管“高增长类别”的咖啡在第一季度表现并不出众，但雀巢的奶品和冰淇淋、预制食品和烹饪调料两个非高增长类别却成功“逆袭”。其中，奶品和冰淇淋的增长在该季度更是排名第三。

“对于非高增长类别，我对它们实现增长感到非常高兴。而且我认为这些类别的增长是没有天花板的。”施奈德在回答分析师提问时说道。

 

他同时向外界阐述了自己对“非高增长类别”的定义。“我们没有把这些业务称作‘高增长’，并不意味着它们不应该实现更高的增长。”施奈德称。

 

他又表示，不该过度解读在某一季度增长异常高的业务。以奶品和冰淇淋业务为例，施奈德认为是由于巴西奶品第一季度的表现尤为强劲，才推动了雀巢奶品和冰淇淋业务取得高增长。“这只是一个地区因素”。他说。

 

“随着时间的推移，如果它们当中某个或者全部业务都变成了高增长品类，我会是第一个为此鼓掌的人。”施奈德在业绩会上表示。

雀巢首席执行官马克•施奈德 

即使雀巢在2019年取得强势开局，但施奈德也强调维持2019年全年目标不变。

 

“当我们在2月中旬召开第四季度电话会议时，我们曾透露今年开局预计出现增长缓慢。尽管第一季度的表现超乎预期，但我想说这对雀巢2019全年的有机增长预期并没有实质性影响。” 施奈德表示。