通过携手盒马推出“日日鲜”成功“试水”之后，恒天然在中国正式入局低温鲜奶市场。

今天，恒天然旗下安佳消费品牌推出了首款自有品牌鲜奶，有900毫升和200毫升两种规格包装，该款产品的奶源来自恒天然中国牧场。值得留意的是，这也是其首次以独立品牌推出中国本土奶源的乳制品。恒天然大中华区总裁朱晓静表示，安佳鲜奶上市是该公司经过长期努力，成功搭建从牧场到餐桌全产业链的成果。
 

据了解，2017年恒天然中国牧场生牛乳产量约占全国生牛乳总产量的1%，本次新品发布也主打“限定1%奶源”。恒天然方面介绍，其牧场已实现全程可追溯，同时从饲料供应、奶牛养殖到生牛乳运输与生产，均采取国际领先的运营标准。

加速发力市场

小食代了解到，安佳最早在2017年已通过合作的方式间接进入鲜奶市场，先后与盒马鲜生、家乐福等合作推出鲜奶产品。资料数据显示，安佳与盒马鲜生合作的“日日鲜”鲜奶，一直是盒马店内销量第一的鲜奶产品，这无疑为其推出自有品牌鲜奶打下了市场基础。

 

对于选择在此时正式入局低温鲜奶市场，恒天然方面在回复小食代查询时表示，发展“从牧场到餐桌”的全产业链，以及将更多的产量转化为高附加值的产品，一直是恒天然推行的战略。“在中国发展鲜奶是顺理成章的事情，我们很高兴能够发挥本地优质鲜奶的优势，更好地服务中国消费者。”

 

安佳“盯上”鲜奶品类，更关键的还是基于后者近年来的高增长。恒天然告诉小食代，根据第三方数据估算，从2018年起的三年内，低温鲜奶品类在中国市场预计将以18.5%的年复合增长率发展，到2021年市场规模有望增加至70多亿元。

恒天然大中华区消费品牌部副总裁曹辉

事实上，恒天然大中华区消费品牌部副总裁曹辉在去年9月庆祝安佳进入中国5周年的庆典上曾表示，为了实现在中国“三年销售翻三倍”的发展目标，安佳将从三个方面努力，首先就是产品创新，在现有的产品线上开发新品类和新产品。

 

今天曹辉表示，安佳鲜牛乳上市是安佳消费品牌在中国市场的又一大突破，标志着其对本土市场的进一步深耕。“继成为进口乳品的领军品牌之后，我们得以利用本土资源，更快、更全面地服务中国消费者。”曹辉说。

 

打通全产业链

此外，安佳推出自有品牌鲜奶同时也是恒天然进一步打通全产业链的重要举措之一。

 

去年朱晓静在和小食代交流时介绍了恒天然在中国牧场的运营情况，表示主要思路一方面是降低成本，二是把更多的鲜奶用到生产能体现品牌价值的产品上。如今看来，安佳品牌低温鲜奶的落地，正是以上第二条思路的进一步落地。

不过，目前国内低温鲜奶市场竞争相当激烈，不仅有新希望、光明等全国性品牌，在全国各个区域市场也有扎根多年的本地品牌，安佳有何竞争优势？

 

对此，恒天然方面表示，恒天然中国牧场群是国内首个获得全球食品安全倡议（GFSI）认可的SQF（安全质量食品）三级最高认证的牧场群，并连年蝉联该认证。“SQF认证是国际公认的钻石级食品安全与食品质量验证体系，在全球范围内已获得美国、加拿大等众多发达国家及市场的认可，可以说是真正意义上的‘一次认证，全球认可’”。

该公司还称，恒天然牧场进行严格的品控，从饲料、奶牛到生牛乳形成全程可追溯，确保4小时能锁定具体批次的奶源，牧场产奶与运营记录均存档保存三年。

 

全渠道发力

记者了解到，对于此次新推出的低温鲜奶新品，安佳依然选择5年前刚进入中国时的全渠道发力的“打法”。

 

据安佳方面介绍，该款新品在线上线下同步发售，目前已铺货至华东地区如城市超市等多家精品超市，在大润发等大型商超也将陆续上架，并逐步从华东地区向外拓展，覆盖到国内更广泛地区域。此外，消费者还可以在安佳天猫旗舰店等线上渠道，以及每日优鲜等新零售渠道购买到此款产品。

先期为了更好地锁定年轻消费人群，安佳还和潮流共创空间We Work以及其他跨国食品公司合作，开展针对都市白领的早餐营养计划，打造早餐消费场景。

 

该公司还表示，未来该款低温鲜奶产品还将面向全年龄段的各个人群，并陆续推出各类有针对性的创意活动。