自古酿醋数山西，追根溯源在清徐。3月20日，“清徐老陈醋成都行”推介会在成都举行，清徐醋企负责人、经销商、特邀嘉宾、知名媒体代表等300余人参加推介会，中国调味品协会秘书长白燕受邀出席会议并致辞。 清徐现已培育出“东湖”“水塔”“紫林” 3个中国驰名商标，全县食醋年产量达到70万吨，占全省的80%以上、全国的20%，位居全国区域食醋产量规模之首，产品畅销全国30多个省、市、自治区，并远销澳大利亚、加拿大、美国、日本、韩国等地。
白燕秘书长在致辞中围绕中国食醋产业发展现状与未来趋势做了专题分享，她表示中国的四大名醋名扬海内外，而作为四大名醋之一的山西陈醋历史悠久，生产企业聚集，在中国调味品食醋产业占有举足轻重的地位。 她在谈到食醋产业发展特点时介绍，食醋生产企业数量多且经营状况总体良好，产量和销量平稳增长，销售均价略有上调。
在谈到食醋产业发展趋势时，她表示食醋全国性品牌知名度较弱，生产集中度和品牌集中度有待提高；消费形态和消费习惯的变化为调味品产品创新提出了新的课题，也为醋产品的市场提供了新的商机；食醋行业成为资本市场的新宠。
在谈到食醋产业未来发展时，她表示终端的变革、产业的重组、新经济、新形势、新道路的出现给企业带来了新的挑战，企业在发展传统渠道的同时，也需要关注变化，调整战略。