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资讯 世界之旅 | 大不列颠的饮食文化

2017-07-05 发布 爱博西雅中食展 爱博西雅中食展

导语

2017中食展世界之旅记录了来自27个国家和地区的食品饮料消费偏好,每个国家和区域都有什么特点,我们会对世界之旅一一进行解读。

英国是一个历史悠久的国家,也是一个讲究礼仪的国度,那么这里的人对于实物有什么需求呢?


从消费指数上来看,英国人显得颇为保守,而且他们对快速消费并不是特别热衷。比起海对岸的法国来说,英国的大型综合超市和普通超市的数量都只有对方的一半。


英国人对于品牌没有特别的要求,因此在曲奇/饼干,酸奶和海鲜这种日常经常会食用的实物上,选择进口品牌和国产品牌的人基本相等,同时还有大量的英国人在选择上没有偏向性。


英国人对于食品添加剂也更加包容,只有三分之一的人想要更多的全天然视频,而同一个需求法国人则超过了50%。但是英国人更容易过敏,19%的家庭中有成员会有食物过敏或耐受不良。


在饮食方式上,英国人最重视和可接受的就是无糖,其次低脂肪的需求也占到了很大比例。


有40%的英国人喜欢在家里吃饭,而每周至少要出去用餐3次以上的英国人也达到了24%,而其他的英国人则是平均每个月有1-3次在外用餐。

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