导语

2017中食展世界之旅记录了来自27个国家和地区的食品饮料消费偏好，每个国家和区域都有什么特点，我们会对世界之旅一一进行解读。

德国被称为最严谨的国家，那么这些严谨认真的德国人对待食物的态度呢？

令人意想不到的是，从消费指数上来看，德国人对于快速消费的需求其实非常高，超过50%的德国人享受生活用品采购。从超市的数量来看，德国的超市数量和英国持平，是法国的一半。但是德国的折扣店数量多的惊人将近16000家，这个数字是法国的4倍还多。

德国人在品牌购买偏好上很有自己的特点，在曲奇和饼干方面，大部分德国人没有品牌偏好。而酸奶方面，更多的德国人愿意相信本土品牌。而海鲜，有四分之一的德国人表示很少购买。


对于食品添加剂，德国人没有想象中的那么刻板，在渴望天然食品这个选项中，德国人的需求在法国和英国之间。但是家庭中有成员会食物过敏或耐受不良的比重德国人非常高，达到21%，这个数字是法国人的一倍。