2018年3月1日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，欧盟食品添加剂和调味剂小组（ FAF ）对一项扩展一代生殖毒性研究（EOGRTS）进行评估以确定山梨酸（sorbic acid）（E200）和山梨酸钾（potassium sorbate）（E202）的每日允许摄入量。

 

根据EOGTRS，FAF小组确定了基准剂量下限（BMDL） ，即每天1110mg山梨酸/kg体重（ bw ）。通过应用默认不确定因子100，小组建立了一个ADI组，山梨酸（ E 200 ）及其钾盐（ E 202 ）为每天11mg山梨酸/Kg体重。