资讯 印度拟制定食品加工助剂法规
2019-02-21 发布
中国坚果炒货网
2019年2月4日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布F. No. Stds/Processing aids/Notification/FSSAI/2018.号文件，发布《食品标准和食品添加剂法规》（2019年）修订案并征求意见，拟新增“3.4 加工助剂”要求。主要内容为：
（1）在3.4.1中规定了加工助剂类别、适用食品、最大允许使用量、酶学委员会编号、使用依据等术语定义；
（2）在3.4.2中规定加工助剂包含消泡剂、催化剂、润滑剂等类别，并在附表1-13中列出了聚二甲基硅氧烷（Polydimethylsiloxane）、乙醇钠（sodium ethoxide）等加工助剂类别、适用的具体食品种类及使用限量等。
以上修订案征求意见期至2019年3月11日。
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