基于2018年葡萄酒市场总体表现，可以判断2019年将会是一个调整年。葡萄酒市场表现表面平稳，尤其是数量上不会出现显著性的变化，但是，由于消费格局继2012年底发生一次变化，2018年底再次发生变化——商务团购在萎缩（中秋节的小旺季不旺的原因吧？），相对而言，消费者直接消费比重增加，因此仔细分析葡萄酒市场内部，竞争将趋于激烈，国家/产区之间的市场占比，会出现波动，难免此消彼长。应对这种消费格局的调整，从产区到品牌，都需要调整发展策略。 

 与其他的新兴葡萄酒消费市场一样，2019年乃至未来很长一段时间，中国葡萄酒市场将呈现集中度越来越高的趋势，具体表现为：葡萄酒消费市场份额向优质产品、知名产区、强势品牌集中，如果以集团品牌统计，而不是以独立子品牌计算，这种集中度将会更明显。那些规模小、知名度低的产区，或许与入驻产区的大集团协同发展将会是一个有效的策略。大品牌市场份额大，引领行业发展、普及消费，也是他们的责任。

2019年消费市场趋于平稳，消费者对产品的品质和服务的要求会更高——哪怕是消费者不一定能够描述葡萄酒品质表现。消费者初期购买时，议价能力弱，容易被商家引导；购买几次后，消费者开始尝试了解葡萄酒，就会有这样或者那样的要求，即使对于“996”那部分市场也会这样。因此品牌影响力弱、品质低、推广力度小的低端产品，将会面临惨烈局面。

2012年底以来，由于政务团购受限，加上进口葡萄酒快速增长，中国本地葡萄酒噤若寒蝉，几近丢盔弃甲。现在进口葡萄酒下滑之时，以长城、张裕等中国葡萄酒行业头部企业，开始结合中国消费者消费习惯、中国饮食特点、中国酒文化特色，开展本地化葡萄酒文化建设与宣传，以及近年来一批精品酒庄逐渐完成建设，进入到运营阶段，2019年中国葡萄酒将出现新的转机。

市场发展低迷，企业应对的秘诀就是，慎重扩张，收缩阵线，保证现金流，只要“不死”总是还会有机会。但是，残酷的是，必将有一批经营者会被淘汰出局。