在薄荷糖、风味咀嚼片和巧克力的多重夹击下，口香糖面临着巨大的市场挑战。经历了长达10年的市场不景气，口香糖市场终于开始了缓慢而稳定的复苏。

1、口香糖市场正在好转

市场研究公司Packaged Facts的报告显示，2018年美国市场口香糖销售额略有上涨，达到41亿美元，占全美糖果零售市场的11%，其中大部分品牌属于玛氏、亿滋国际和好时。

口香糖卷土重来的一个主要原因是由于对消费者需求的关注，目前消费者更多地寻求更适合自己的产品，这对口香糖的销量带来了积极影响。新的研究表明，口香糖可以作为维生素补充剂的载体为人体提供营养。

零食整体消费量的上涨也带动了口香糖的消费量，大约有54%的消费者形成了定期咀嚼口香糖的习惯。

▲销售量最大的口香糖单品-箭牌口香糖

2、从概念到产品  口香糖市场持续改革

亿滋国际的董事长兼CEO Dirk Van de Put在去年的投资者会议上表示，全球口香糖市场充满挑战，亿滋国际的业绩表现不佳，口香糖占亿滋总业务的8％，并且利润率高于平均水平。他同样指出，在最近几个月口香糖市场较为稳定并有小幅度增长，消费者对于提神产品的需求使口香糖存在新的市场空间，因此相较于市场风险，他更愿意将其视为发展机遇。

对于这一挑战，亿滋国际的解决方案是将口香糖业务和薄荷糖业务相结合，将像Halls这样的薄荷糖品牌扩展到口香糖类，并将炫迈（Stride）和Hollywood等口香糖品牌扩展到薄荷糖市场。Van de Put认为，这样做可以拥有更多提神食品的市场份额。

▲亿滋旗下的口香糖品牌Stride  

对于未来的发展策略，Van de Put表示，口香糖业务是亿滋国际重要的产品品类之一，口香糖产品的销售额未来有望进一步增长，因此公司将继续布局市场，增加相关投资。新兴市场如墨西哥、巴西和中国为口香糖业务的销售额提供了保障，未来将继续增加在新兴市场的投资。在其他市场公司将进行选择性投资，通过创新调整产品组合，助推公司提神食物领域的整体策略的完善。

Trident Vibes是亿滋在去年推出的一款创新口香糖产品，新产品有薄荷、柠檬和桃子三种口味，这款产品可以带来更加丰富的味觉体验。

▲亿滋的新产品Trident Vibes 

好时去年推出了仅在2018年夏季销售的新品Ice Breakers，表面添加了亮晶晶的闪光体，使产品看上去清凉酷炫。Ice Breakers有冰凉的口感和樱桃的味道，产品的目标消费群体是年轻人，鼓励年轻人打破传统，表现个性。

▲好时推出的限时新品Ice Breakers

除此之外，品牌也在响应消费者对更可持续和透明产品的需求。玛氏箭牌有一个“可持续资源计划”，旨在减少供应链各个生产环节对环境的影响，尤其是原料生产环节。目前该计划已开始帮助薄荷种植者减轻环境退化和风险。另外，箭牌在环保、可持续、健康营养、解决贫困问题等多个领域开展了多个项目，这些新的努力和营销策略吸引了以前远离含糖口香糖的消费者。

3、在线购物和社交媒体的影响  挑战仍然存在

相较于巧克力等其他糖果，口香糖的消费人群更有限，生产商需要创造更多消费场景以吸引更多消费者，使更多人养成食用口香糖的习惯。

人们购买口香糖的方式正在改变。大多数消费者仍然在实体零售店购买口香糖，但各品牌已经认识到在线销售的潜力。好时正在探索如何更好地利用消费者网购时的“冲动购物”行为，而其他品牌则通过社交媒体探索互动营销。例如，Project 7正在探索口香糖的在线订阅模式，每月以平价向购买用户寄送六包各种口味的无糖口香糖。

一些研究人员表示手机的过度使用可能会减少线下口香糖的销售量。以前人们习惯在结账时顺便来一包放在收银台的口香糖，但是现在手机吸引了更多注意力，收银台货架上的口香糖销量受到了影响。销售者推出新口味或者通过改变包装大小，来吸引消费者，维持顺手买一包口香糖的习惯。

2019年，随着消费者需求的增长，不含人工成分的、更多功能性和无过敏原的口香糖可能会继续发展。未来，口香糖市场的助推器仍然是消费者需求，迎合需求的、有趣而美味的产品可以获得更大的销量。