1月16日，为庆祝法国牛肉在被禁17年后重新回归中国市场，法国牛肉中国官方首发晚会在法国驻华使馆举行。法国驻华大使黎想、法国畜牧及肉类协会（INTERBEV）会长朗格拉、法国卫生部门以及四家法国企业出席了本次活动。中国海关总署、农业农村部、中国检验检疫科学研究院、中国肉类协会等代表以及进口商与经销商代表共同参加了活动。

当日，中法双方共签署了4份两国机构间及企业间的战略合作协议书，进一步加强两国在牛肉行业的合作。法国品格涅尔公司和内蒙古科尔沁牛业签署了商业合作协议，法国畜牧及肉类协会还和春播科技公司签署了法国牛肉在电商渠道的销售推广合作备忘录，法国畜牧及肉类协会和中国检验检疫科学院签署了关于法国输华原产牛肉追溯及认证的合作意向书，法国SVA集团和中国供销农产品批发市场控股有限公司也签署了采购意向书。法国饲养的夏洛莱、利穆赞等品种的肉牛正式进入中国市场销售。

由于欧美爆发的疯牛病危机，2001年中国禁止进口法国等13国牛肉。继2018年6月25日法国牛肉输华卫生检疫要求议定书签署以来，已有两家法国屠宰企业获得了输华准入，即法国行业龙头企业Bigard集团及业内第二大公司Elivia。去年11月6日，首批法国牛肉亮相首届中国国际进口博览会，第一批商业出口牛肉也已于当月登陆“天猫生鲜”电商平台。法国计划于2019年向中国市场输出数千吨牛肉。法国牛肉年产量高达150万吨，其中15%用于出口。