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果味酒精饮料

大家不难发现，目前商超里不仅出现了很多调试酒，还有很多新型果酒被研发并推向市场。除开一些老牌品牌和最早进入国内的果酒品牌，一些白酒巨头也加入了这一行列。

据实，五粮液2013年就凭借冰珀高端系列酒打入了果酒市场，紧接着又推出了仙林青梅酒12星座系列和冰爆等。泸州老窖和茅台研发的果酒也相继面市。不仅如此，连江小白也跟着大部队开始售卖起了低度果酒。为何这些白酒巨头就单单看中了果酒市场呢？

仙林青梅酒 十二星座系列        

 

 

现在酒类的主流消费群体已经慢慢的从老一辈人向新生代转移。据调查，日常想借酒改善心情的人占比很高，以80、90后为主消费者的选择更倾向于低度酒精含量的果味饮料。并且果味低度酒精饮料更适合女性、初次接触酒精以及不会喝酒但想释放生活压力的年轻群体。

 

 

数据显示，在2014年到2018年五年的时间里，果酒的销售额增长率为15%，目前市场价值达到了2000亿元，未来还会以每年2.2%的速度上涨。中国现阶段水果产量十分充足，人均占有量达到了121.9公斤，是世界人均占有量的1.4%，但水果的深加工量却不足10%。

随着水果产量的增加，未来更易于存储的果酒一定会成为水果加工的最佳选择。并且目前中国人对果酒的消费率比国外低了2、30倍，说明市场发展前景非常可观。

 

 

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