“这些用来生产香菇的菌棒原料一半是花生壳，每100公斤花生壳，能产鲜菇100公斤，现在杨岗村已有80户贫困户通过花生壳生产香菇脱了贫。”元月初，在河南省正阳县汝南埠镇杨岗村香菇大棚里，种植户张扬拿起一支小菌棒对笔者说。

据了解，正阳县是个农业大县，常年种植花生面积达172万亩，全县每年产生的花生壳超过了3000吨。以前农民把这些花生壳要么当柴烧，要么当废料倒掉，既污染了空气又影响了人们的生产生活环境，成为让人头痛的农业废弃物。为解决废弃花生壳污染环境问题，也为农业资源找出路，正阳县积极出台扶持鼓励政策，大力发展生态循环农业。张扬是一名返乡创业的退伍军人，回乡后担任杨岗村村支部书记，为提高村民生活水平，带动村民发家致富，张扬将目标锁定在花生壳的循环利用上，积极探索利用花生壳生产香菇的种植技术，并于2016年投资40万元，购买了花生脱壳机，建起了20个香菇温室大棚发展食用菌产业。他在从事食用菌研究的战友的帮助下，与正阳县食用菌农民专业合作社进行农企对接，通过“社社联盟、技术共享、风险共担”的办法，达成了购买引进菌棒、菌种，并全程跟踪技术指导的合作协议。

花生壳种植的香菇不仅产量高，味道尤为鲜美，投入市场深受消费者欢迎。目前，他建设的20个香菇棚共栽培香菇20多万袋，年产值达60余万元，与以往用木屑种菇相比，效益增加10万元。