发酵技术在国民经济发展中具有重要的意义，如在医药、轻工、食品、农业、环保等领域均具有广泛应用。如今随着生物制药领域的迅速崛起，发酵技术和发酵工程在制药领域的作用也日益凸显。

近年来，受国家政策利好的影响，我国生物制药行业成为迅猛发展的新兴产业之一，业内预计2020年，生物制药市场规模将达8532亿元，复合增长率为18.1%。在此背景下，与生物制药息息相关的生物发酵技术、发酵工程等成为业内关注的重点。

据了解，发酵技术可以利用微生物的发酵作用，通过一些技术手段加以控制，实现发酵产品的大规模生产，具有非常广阔的应用前景。而发酵工程制药是采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的药品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。该工艺过程包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、种子罐扩大培养、发酵生产和药品的分离、提纯、干燥等方面。

随着生物制药行业的迅速发展，生物发酵工程，发酵技术将具有广阔的市场前景，但是在发酵实验和生产过程中，人们也经常会遇到各种问题。据有关技术人员介绍，在发酵实验中，人们往往注重寻找更佳的培养基配方和温度、pH值、溶氧等参数，却往往忽视了细胞代谢流的变化，如在溶解氧浓度的测量与控制时，大多关心的是最佳氧浓度或其临界值，却不注意细胞代谢时的摄氧率等，而这些变化对于细胞生长来说却非常重要。

发酵工程和发酵技术在生物制药生产过程中具有举足轻重的作用，为提高发酵生产水平，发酵工艺的优化显得尤为重要。只有不断的进行技术创新，突破各个瓶颈问题，这些工艺才能更好的应用于生物制药生产过程之中。

为进一步突破发酵工程以及发酵技术方面的瓶颈问题，更好的推动行业发展，2019年9月24-26日，生物发酵行业翘首以待的年度“大戏”——2019第七届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会(简称“2019上海生物发酵展”)将于上海新国际博览中心隆重举行，届时将汇聚来自30多个国家和地区的观众参与。600家知名展商，40,000平方米超大展示规模，300位行业专家和企业大咖，共享此次盛会，将更好的帮助行业突破重点、难点问题。

笔者获悉，在本次上海生物发酵展上，生物发酵新技术、新产品展区将包括新菌种生产应用、节能减排与清洁生产技术、污染防治新技术、非粮原料生物发酵技术等，将更好的为您答疑解惑。另外，展会现场会还将围绕当前行业发展热点进行讨论，其中高品质、专业化的论坛和研讨活动将使企业迅速了解行业发展动态和趋势。与专家学者等近距离接触，收获将更丰硕！

2019年即将到来，距离这场生物发酵产业盛会的脚步也越来越近。届时不管您是寻求发酵新技术、还是了解发酵工程项目、或是拓展宣传渠道，加强发酵产品推广，2019年9月24-26日，第七届上海生物发酵展在上海新国际博览中心都将与您不见不散！

目前，2019上海国际生物发酵展招商工作已全面启动，展位火热预定中，作为生物发酵行业影响力领先的贸易盛会我们真诚欢迎众多海内外企业的积极参与，致力于为中国生物发酵的业界人士提供一场产业链的饕殄盛宴，共同促进中国生物发酵行业的可持续发展！