资讯 欧盟发布柠檬酸苹果酸镁的生物利用度意见报告
2018-12-17 发布
中国食品报网
近日，欧盟食品安全局（EFSA）发布了关于柠檬酸苹果酸镁（Magnesium citrate malate，MgCM）作为镁的来源，用于营养目的，添加到食品补充剂中生物利用度的意见报告。
MgCM是由阳离子镁和阴离子柠檬酸根及苹果酸根组成的混合盐，镁含量为12%—15%。MgCM被提议用于食品补充剂，旨在提供高达300—540毫克/天的镁。
经过评估，专家小组得出结论，MgCM是生物可利用的镁源，但其生物利用度无法确定。小组注意到，在建议的MgCM最大使用量下，其所能提供的镁超过了营养补充剂、水或添加到食品和饮料中镁的现有容许摄入量上限（250毫克/天）。
评论
相关展会
中国（上海）国际果蔬展览会
2023-12-22
上海-上海跨国采购会展中心
南宁国际茶产业展-南宁茶博会
2023-12-01
南宁市-南宁国际会展中心
海峡两岸茶业展-武夷山茶博会
2023-11-16
南平市-武夷山茶旅小镇会展中心
青岛国际茶产业展-青岛茶博会
2023-11-16
青岛市-青岛国际会展中心
西安国际茶业展-西安茶博会
2023-10-25
西安市-西安国际会展中心（浐灞）
长春国际茶产业展-长春茶博会
2023-09-08
长春市-长春国际会展中心
2023第十届天津餐饮食材及预制菜展览会
2023-09-06
天津-天津梅江会展中心
贵阳国际畜产品及肉类工业展览会
2023-08-18
贵阳市-贵阳国际会议展览中心
2023第12届中国(南京）国际食品饮料展览会
2023-08-10
南京市-南京国际展览中心
长春农业食品展-长春农博会
2023-08-01
长春市-长春国际会展中心
