根据联合国粮农组织（FAO）发布的月度报告显示，2018年全球谷物产量预计为25.95亿吨，略低于11月份的预测，比上年的创纪录水平减少6250万吨。

　　FAO预计2018年全球大米产量将创下新高，达到5.13亿吨，比上年增加1.3%。马达加斯加大米产量数据下调，因为降雨不均以及风暴天气造成产量恢复力度低于早先预期。相比之下，一些拉丁美洲和加勒比海地区的产量数据上调，尤其是秘鲁，主要原因是单产提高。

　　2018年全球小麦产量预计为7.251亿吨，比11月份的预测值低280万吨，因为土耳其和俄罗斯的产量数据下调。全球粗粮产量数据下调310万吨，为13.57亿吨，因为大麦和高粱产量数据下调。不过全球玉米产量数据依然不变，其中乌克兰的产量增幅被美国的产量降幅所抵消。

　　北半球2019年收获的冬小麦播种工作进展顺利。在美国，小麦价格上涨，可能鼓励农户多种小麦，不过增幅可能受到过量降雨的制约。欧盟冬小麦播种面积预期恢复性增长，但是干燥天气影响到部分成员，而俄罗斯和乌克兰的小麦播种面积预期提高，这些地区天气整体良好。同样在亚洲地区，好天气有利于中国和印度小麦作物生长。不过巴基斯坦水源供应下滑，在一定程度上影响到小麦初期生长。

　　在南半球，农户正在种植2019年夏粮作物。天气条件良好，价格上涨，提振阿根廷和巴西的玉米产量前景，产量有望比2017年有所恢复。在南非，玉米播种面积预期增加。