有阳光的地方就会有阴影。

这些天全球的目光都投向了上海30万平方米的“四叶草”国家会展中心，这里举办的全球首个进口博览会吸引了3600多家企业前来参展，也吸引了央企和各省市政府组成的庞大“采买团”。

进博会期间，快消记者也开启了“四叶草”探秘，最大的感受是，进口食品的春天要来了，而国产食品企业则笼罩在阴影之下，之后的路将更艰难了。

进口食品凶猛，国产企业该如何出招？

 

 

1

首超600亿美元

 

十年间，我国进口食品金额增长了15倍。快消记者从进口博览会举办的中国进口食品（首届）行业峰会上获悉，1997年我国进口食品金额仅为40.6亿美元。2017年，这个数字达到616亿美元新高。其中，中国市场前三大进口食品来源地是美国、澳大利亚和新西兰。

 

作为首届中国国际进口博览会的配套活动，中国进口食品（首届）行业峰会上发布2018年度中国进口食品行业报告，这份信息量极大的报告出自于中国食品土畜进出口商会。（文末含获取报告的方式）

 

从1997年到2017年，我国进口食品金额增长15.2倍，进口食品行业的年复合增长率达到14.6%。

 

快消记者还留意到一些新的食品行业趋势，过去一年里，澳大利亚进口金额增长最快的是茶叶，增长了453%，来自印度尼西亚进口食品金额增长最快的品类是酒，同比增长1357%。越南则是乳品，增长了1212%。

 

中国已成为最大的进口食品消费国。

 

 

2

大幅降低关税

 

进口食品的快速增长与我国近年来贸易便利化措施的推进和关税下调密不可分。截至2010年，中国关税总水平由2001年的15.3%降至9.8%。其中，农产品平均税率由23.2%降至15.2%，约为世界农产品平均关税水平的四分之一。同时，中国多次大幅度、大范围采取自主降税。

 

“如今的中国消费者已经成为全球消费者”，在中国食品土畜进出口商会副会长于露看来，不断攀升的对进口食品的热情，影响着进口商对引进产品的选择。而随着中国市场开放程度的不断加深，相关产品需求的缺口存在，以及鼓励进口的政策，未来各类食品进入中国市场的步伐也将加快。

 

在推动进口食品的增长方面，电商的功效是显而易见的。京东大数据显示，2017年与2016年相比，进口品牌用户数增加了37.1%，进口品牌商品数量上，2018年上半年较2016年上半年增长率超过150%，增幅明显超过国产商品。

对进口食品的需求保持旺盛，使得食品出口国都卯足了劲加码中国市场。

 

 

3

进口农产品大爆发

在进博会举办期间，上海市民收获了三天的调休，然而国家会展中心周边的道路依然因为限流而拥堵异常，会展中心入口的人山人海让快消记者找到了久违的春运的感觉。

 

在30万平方米的“四叶草”国家会展中心，快消记者体会到了每天2万步依然逛不完整个展馆的“渺小”。在食品、农产业的8号馆里云集者大部分进口食品企业。与秋糖“拼多多”式的闹剧不同，进博会上不仅看不到山寨企业，取而代之的一切食品行业的“高精尖”。

 

中国消费升级的需求为食品农产品出口国扩大对华出口提供更多机遇，一切国内企业也从中看到了巨大商机。光明食品集团甚至运来了一条重达500斤的蓝鳍金枪鱼现场分食，引发了场馆短暂的轰动。

光明食品集团新闻发言人潘建军在进博会上接受央视记者采访时指出，“光明要补齐在高蛋白食品的短板”。目前，光明食品已经在意大利、新西兰、澳大利亚、以色列、法国、西班牙、斐济等一带一路国家和其他国家进口了食品及农产品，通过本次进口博览会将进一步加大进口的力度，进一步满足国内高品质生活的需求，补齐牛羊肉、深海水产品等高蛋白食品的短板。

 

中国的吃货多，进博会上也不例外，快消记者在现场看到，热门的试吃都需要排长队，一家试吃冰淇淋的展台就因为排队太长被展会保安要求暂停试吃活动。

 

我国是传统农业大国，近年来却迎来了进口农产品大爆发。

根据世贸组织统计，中国是世界农产品第二大进口国。每年中国自180多个国家和地区进口大量油料、乳制品、肉类、水海产品、水果坚果等各类食品。于是，新西兰猕猴桃、蜂蜜、澳洲的乳制品、牛肉羊肉、日本的休闲食品，全球性食品都陆续出现在中国消费的餐桌上

 

2017年根据中国的海关统计，我国农产品进口1268多亿美元的产品，而同期出口是在760亿美元左右。

 

 

4

对国产食品企业产生冲击？

进博会高频次刷屏背后，一边是乐开花的进口食品企业，一边是心理阴影面积比天大的本土食品企业。

 

进口食品会不会对国产食品产业冲击？

 

答案是肯定的。事实上，快消记者在进博会的走访中，听到了不少言论，认为进口商品的增长可能会形成一种普遍的冲击，包括中国品牌阵地被压缩、中国品牌美誉度遭矮化、质量评价体系受冲击等。

 

对于进口食品量提升对国产食品行业产生冲击的忧虑弥漫着，这种担心不是空穴来风，在优质的进口食品面前，国内的食品生产商的危机感被进一步加重。

 

不过把进口食品等同于“洪水猛兽”也未免有些狭隘，客观上进口食品的大热推动消费升级和中国品牌转型。于露指出，通过进口的过程，可以为国内的食品企业提供更多学习、交流的机会，已经有很多中国的企业选择走出去到外国建厂，开展经营业务。同样也有很多优秀的外国企业来到中国，并在中国设立研发中心。

中国传媒大学副教授叶明睿指出，进口品牌与中国品牌之间是一种“引进来”与“走出去”的辩证关系。一方面，进口品牌在电商平台的强势表现，是我国主动扩大进口、引进优质品牌、改善消费结构的举措，电商平台促进了进口贸易便利化，带动消费升级，有助于消费品供给的品质提升。另一方面，进口品牌在高端化、智能化、绿色化方面具有相对优势，由此带来的新技术、新理念会带动中国市场消费升级，推动中国品牌的技术进步，反而会提升中国品牌的竞争实力。

可以预见的是，进口品牌的高速增长下，国内品牌将经历极为痛苦的“炼狱期”，漫长的自我修炼后提升品质及品牌。目前中国的乳业走的就是这一条路径，经过过“三聚氰胺”的洗礼，消费者对国产奶的信心降至冰点，国产乳业从陷入低谷到慢慢恢复元气经历了漫长的时期，最终伊利、蒙牛、澳优都摸索出一条全球化的路径，在海外投资设厂，走上了“买全球、卖全球”之路。