“贵州第二大酱酒生产基地”、“贵州第二大酒业集团”、“贵州二茅台”、“新时代酱香典范”，任何一家酒企如若拥有这其中的一个头衔，其实力都可见一斑，更何况是四项殊荣同时齐身的贵州金沙酒业集团，实力不容小觑！

传承经典，采用茅台传统酿造工艺

贵州金沙酒业集团，位于贵州省金沙县，东临历史名城遵义，北依国酒之乡茅台。20世纪30年代茅台技师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺，酿造有“千年回沙工艺，中国酱香灵魂”美誉的金沙美酒；1951年，贵州金沙窖酒厂正式成立；2007年7月改制为贵州金沙窖酒酒业有限公司。目前，公司拥有员工2000余人，固定资产达35亿元，年产基酒达1.9万吨，基酒储备达4万吨，是贵州第二大酱香型白酒生产企业。

公司生产的金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒，甄选优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏，秉承端午制曲、重阳下沙的茅台酒传统生产工艺酿造而成。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。

科研为基，品质当先，安全为本

近年来，金沙酒业一方面加大对科研的投入及支持，增强技术中心的科研实力，另一方面以“食品质量安全”为准绳，强化全过程质量管理，发扬工匠精神，酿造健康食品，构筑食品安全防线。

金沙酒业不断增加资金投入，对金沙生产基地的周围环境、水源进行综合治理与优化；在原料上逐渐采用本地有机小红粱替代粳高粱，并提高验收门槛；在生产设备上逐步参照行业标杆进行机械化改造；在酿造技术上不断加强核心人员的技能培养；在工艺控制与产品检验上不断增加先进仪器。通过软硬件全方位升级改造，为金沙回沙酒的产品质量做好了基础支撑。

品质优良的金沙回沙酒，多年来荣誉不断。1963年，荣获“贵州八大名酒”称号；2010年，“金沙”及图被认定为“中国驰名商标”并通过“纯粮固态发酵”白酒标志认证；2015年，金沙回沙酒获得“布鲁塞尔国际烈性酒大赛——大金奖”称号，并先后通过“食品安全保证体系”、环境保证体系作、“质量管理体系”等认证；2017年，荣获年度华樽杯“中国八大酱香白酒”、“中国十大放心品质白酒品牌”，其品牌市值约为96.68亿元，位居中国白酒前三十强。

品牌聚焦，全力打造新时代酱香典范

金沙凭借良好的品牌力基础，在不断优化产品结构、升级产品品牌的基础上，聚焦产品品牌，从而持续发力中高端酱酒市场，而其销售市场迅速从毕节扩展到贵州全省以及山东、河南、广西、江苏等全国市场。

当前，公司主推产品有星级系列，金沙回沙酒年份系列，鱼儿酒，金沙回沙·摘要酒等系列产品或超级大单品。

 

金沙回沙酒年份系列

在此基础上，公司还以“金沙回沙”系列产品为核心，以“金沙回沙·摘要”为先行军，实行超级大单品战略。“金沙回沙·摘要”自上市以来，便受到业界和社会的高度关注，2018年，该产品更是呈现出供不应求之势。

进入回暖期正轨的白酒行业形势一片大好，但不可否认，行业竞争愈演愈烈，如何在激烈竞争中立于不败之地并勇攀更高峰，8月24-26日，贵州金沙酒业【展位号T71】将借参加第22届郑州国际糖酒会的契机，用实际行动向广大经销商、消费者和全体与会同行一一证明。

郑州国际糖酒会开幕仅剩4天，要去现场参会的专业观众，请抓紧时间报名，识别下方二维码，2018郑州国际糖酒会专业观众预登记，一步到位！