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资讯 各种酒类的陈化与醒酒神器,尽在11.9-11 INTERWINE

2018-11-04 发布 科通名酒展

11月9-11日,Interwine China 秋季展即将再次登陆广交会琶洲展馆B区!届时,将有来自全球72个葡萄酒产国的葡萄酒和国内酒类进口商与经销商,各国驻广州领事馆、业内领袖企业以及顶尖行业媒体也将在展会期间举办各种高峰论坛、品鉴会、大师班活动,传播酒文化、促进进口葡萄酒的业内交流、发展。

如此盛大规模的葡萄酒展览会无疑是下半年葡萄酒市场进一步发展的契机,葡萄酒圈的朋友们不容错过的盛会。

当然,万款美酒之外,广州名酒展现场还有专业完善的供应链及酒类配套展商为你提供一站式服务,让你无忧无虑逛展会。下面让我们一睹其中之一的展商风采吧。

公司简介

深圳前海润得科技有限公司,隶属“深圳市康得森电器有限公司”。

明亮、简洁的办公环境让您轻松愉悦。

产品介绍

我们一直在学习匠工精神。在累积18年超声波清洗技术的基础上,成功研发、生产出更具穿透力的超声波陈化发生装置--酒类陈化(醒酒)机-----酒类服务工具。

我们的科技产品。用于对各种酒类的陈化与红酒的(陈化)醒酒。美观、大方、得体、更实用!

家用机:CDS-400C/CDS-400CK;

家用、商用机:CD-4831C;

商用机:CD-4862C;

多用途恒温快速陈化机:CD-4875CK。

以上产品均可用于家庭、酒厂、酒商、实验室、酒吧、酒店、会所;展会期间,您将目睹传统工艺与科技产品的完美结合,带给您前所未有的新感觉。

发明专利:201810215922.2

实用新型发明专利:2L201820355611.1

简介CD-400CK机

超声波酒类陈化及红葡萄酒醒酒原理

超声波在水的介质中传播时产生特殊的空化效应。在超声波的作用下,不断产生成千上万个小气泡,其不断爆破产生强大的微观冲击波作用,激发酒中各成份的活化能,从而

1、加速酒液低沸点成份的逸出;

2、有效降低酒液杂醇油的含量;

3、促进酒液分子间的缔合;

4、增加酒液分子的活化能。釆用物理催陈技术,在饮前40天内原瓶原装只需2~4小时,提前激发白酒5年陈酿后的内在品质,好喝不上头,酒质醇香、绵柔。

红葡萄酒(醒酒)在超声波的作用下,葡萄酒内的微观冲击波,使果粒分布更加均匀,同时葡萄酒被充分氧化,加速软化葡萄酒里的单宁,使硫化氢气体得以尽快消散,降低葡萄酒里的涩和苦,释放封闭的果香味,口感顺滑、醇厚,果香浓郁。

注意:在陈化白酒过程中,水温和酒瓶会有点热,这是正常现象,停机后不要马上打开酒瓶盖,待自然凉透后再开盖子,最好是原瓶原装提前一天陈化。

醒红葡萄酒操作方法:1、钢槽内加300ml冰块和450ml水;2、调整好硅胶圈高度;3、打开酒瓶盖;4、选择15分钟,按下开机键。

没喝完的红葡萄酒,可用红酒抽真空塞子盖好(淘宝网有卖),放入冰箱冷藏可放置三天。

经过陈化机陈化后各种酒可现场品尝

对烈性酒(白酒/洋酒):采用物理陈化,原瓶原装,经超声波机陈化后,去除新酒异味、涩、苦,酒更有年份感,让您手中的每瓶酒,以最佳状态呈现,口感绵柔醇厚。

白酒品酒区

经过陈化机后多种酒类可现场品尝对比

酱香型、浓香型、清香型,任您选择。

茅台系列:赖茅,茅台王子酒,茅台迎宾酒。

五粮液系列:五粮国宾酒、五粮精酿、金六福

清香系列:汾酒

经超声波陈化后,提前激发五年陈酿后的内在品质。酒质醇柔,酒香四溢,好喝不再上头。

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洋酒区

洋酒区。有红牌威士忌,黑牌威士忌、龙舌兰、白兰地XO等。

以威士忌为例。新酿制的威士忌酒入口爆烈、锁喉、冲头,又没什么香味。经超声波酒类陈化机陈化后,不改变威士忌入口爆烈特性,但陈化后不锁喉、不冲头,而且让谷物酿造的甜香味非常的特别。

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红酒品鉴区

“葡萄美酒夜光杯。”经超声波陈化后的红酒,软化酒液里单宁,降低葡萄酒中的涩和苦。口感更加顺滑,果味更加浓郁,仿佛让沉睡多年的葡萄酒焕发青春活力。

对红葡萄酒:

1、醒酒功能更好。见效快(只需10分钟),卫生便捷(原瓶,无需清洗玻璃醒酒器),口感好(迅速挥发二氧化硫、硫化氢等,快速软化单宁,酒中果粒分布更加均匀,散发封闭已久的果香味,口感饱满顺滑,入口留香)。

2、陈化红葡萄酒,原瓶原装(50分钟)。经超声波陈化后,让酒液里的硫化氢、醛类等挥发性物质逸出,有效延缓酒液氧化,果粒分布更加均匀,突显酒的年份感,入口饱满顺滑,果香浓郁。

品质保证

拥有现代化和生产车间,批量生产,品质更有保障。

 

 

结束语:

常言道:“有朋自远方来,不亦乐乎。”

非常期待您的光临!

 

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