10月17日下午，阿里巴巴集团向媒体通报，称盒马关注到网上关于青岛厂商用不合格原料加工果汁的相关信息之后，已于10月16日通知全国门店下架“清谷田园”系列的饮品。

堆成山的腐烂苹果，被加工成萍果汁儿！这是山东当地媒体披露的青岛海升果业园区的震撼场景，揭开了果汁行业黑幕的一角。面对镜头青岛海升果业公司解释称，“没事儿，产品全部是用来出口的……”  10月14日，自媒体“蛤蜊帮”发布的一则调查视频在网上疯传，在青岛莱西市一家名为“青岛海升果业”的企业用腐烂的苹果做果汁。随着记者镜头拍摄到的该企业生产线，经过卸货，挑选等过程，这些严重腐烂的苹果最终被加工生产为果汁，流入市场。

视频里介绍，青岛莱西市的商贩们以作饲料原料为由，在果农手里收购了大量的腐烂落地果，然而满载腐烂苹果的货车却开进了专门做果汁的企业后门。


视频拍摄者联系了青岛市莱西食药局，对这家名为青岛海升果业的企业进行了突击检查。进入厂房，卸货区的几名工作人员正在用铁锨卸货，然而苹果几乎全部都腐烂变质，散发着阵阵恶臭。而在其余的几个卸货池里也都装满了这些腐烂的落地果。

随着镜头来到拣选区，尽管工作人员有所挑选，还是有很多严重腐烂的苹果仍然进入到了下一个生产环节。对比在生产车间的墙上张贴的原料拣选标准的照片，生产线上的所有苹果几乎都属于非合格原料果标准。

然而在询问到这些严重腐烂的苹果是做什么的，工作人员战尚伟表示，都是拿来做果汁用的，产品95％出口，5％内销。当执法人员要求查看成品时，战尚伟则拿出了三款复合果汁，表示是总公司生产的，他们只负责生产桶装的浓缩苹果汁。


不过在这三款复合果汁的配料表里全部都有浓缩苹果汁的成分，而在一份工作人员提供的浓缩苹果汁国家标准里，原料要求里明确规定，“苹果应成熟洁净，无落地果，腐烂面积小于5％”。

就在执法人员要求抽检时，战尚伟突然改口，表示产品全部出口。而在执法人员决定对档案室进行检查，这时，一位自称为工厂总负责人的女士，打断了检查。女负责人下了逐客令，记者只好先行离开，而食药执法人员还在现场继续调查。

2

天眼查信息显示，青岛海升果业的股东分别为持股67.64%的陕西海升果业公司、持股25.09%的中国海升果汁公司和持股7.27%的大连海升果业公司。


值得一提的是，公开报道显示，总部位于陕西的海升果业，果汁年产能已达20万吨，当地媒体曾不吝美言地称其为“中国果业的一个传奇”。此次曝光的青岛海升果业属于分支，如果用烂苹果榨汁，也能成就“传奇”，那无疑是讽刺的奇观。

而工作人员拿出的三款清谷田园复合果汁是海升集团旗下果蔬饮品品牌，而从企查查上可见，清谷田园的商标信息，关联的是陕西现代果业集团，这家集团的股东之一，就是国内果汁巨头海升集团！



当时根据相关部门调查，山东汇源食品饮料有限公司自2012年12月以来一直未生产果汁;安徽砀山海升果业有限责任公司、北京汇源集团皖北果业有限公司现场未发现有腐烂水果存货。

使用烂苹果加工果汁一事被报道后，10月15日收盘，在香港上市的海升果汁股价报0.27元，跌1.82%。10月16日收盘，海升果汁股价报0.26元，跌3.70%。

在海升果业公开的品牌介绍上显示，2012年该集团确立打造中国果蔬领域品牌战略，到目前海升果业已经成功蜕变为一家品牌化运营的大型现代农业集团。

这样一家大品牌企业使用腐烂苹果制作果汁，显然是为了节约成本。据蛤蜊帮调查发现，当地果农销售落地果大约每斤0.2元，而正规的苹果一斤则要卖到2元左右，这期间有近十倍的差价。

3

10月14日，青岛海升果业用腐烂落果加工果汁的视频在新浪微博认引发广泛关注。并有媒体人发出了诘问，“堆成山的腐烂苹果，被加工成萍果汁儿！！！……内销戕害自己同胞，出口则影响中国产品的国际声誉，这是上市公司@海升集团 @海升果业战略布局吗？”


该条微博发出后引起了网友的普遍关注，截止发稿被网友转发11107次，获得评论5389个，点赞9473个。在此微博下，昵称“@但是有评论”评论道，“用百度搜了一下才发现这是普遍现象，连汇源采购的浓缩果汁，也是落地的烂水果做的，以后再也不喝了。”

网友@葳蕤生喵也评论道，“这很正常，我们礼泉全部种苹果树和梨树，有好几家果汁厂，包括汇源。卖果汁厂的都是落果和坏果，一般几毛钱一斤，厂里在进行加工处理。好的苹果贵，都是卖出去零售或者出口的那种”。



实际上，这并不是海升果汁第一次被爆出使用腐败的水果做果汁。早在2013年9月就有媒体称。在香港上市的3家果汁企业汇源果汁、安德利果汁、海升果汁，向果农收购没有成熟之前就跌落的水果，甚至是腐烂变质的水果，用来制做果汁及浓缩果汁产品。



当时根据相关部门调查，山东汇源食品饮料有限公司自2012年12月以来一直未生产果汁；安徽砀山海升果业有限责任公司、北京汇源集团皖北果业有限公司现场未发现有腐烂水果存货。

果汁饮品大量占据市场，企业趋之若鹜，跟其他任何产品一样，利润使然，而且利润不菲。如果拿几乎白给的烂水果做原料，那跟日落黄柠檬酸等化工原料大概也差不了多少成本，但售价扶摇直上好几倍。

更有网友指出，企业大张旗鼓收购烂苹果，食药监部门托辞管不了，一家真材实料、专坑外国友人的“良心企业”就是这样炼成的。

知名刑辩律师张晓玲表示，视频中青岛海升果业用腐烂变质的落地苹果加工成果汁的行为已构成生产销售伪劣商品罪。即生产者、销售者故意在产品中掺杂、掺假，以次充好、以假充真或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上的行为。