导语

秋季气候干燥，应该多吃些水果滋补身体。但并不是所有水果都适宜放入冰箱储存。

 

通常人们会买一些没有完全熟透的水果放在冰箱里，目的是让这些水果储存时间久一点。但并不是所有水果都可以储存在冰箱里，并且储存时还有些注意事项。

 

首先需明确的一点是，尚未熟透的水果不要马上冷藏。冰箱冷藏温度一般较低，为2℃至5℃。这样的温度会抑制水果的成熟，还会阻碍呼吸作用，延缓新陈代谢。所以水果应放在温度相对来说比较高的位置，比如靠近冰箱门。

 

 

除了未成熟水果不宜放入冰箱储存外，日常水果还需要注意其他几点：

 

 

水果应放保鲜袋中储存。将水果放入塑料袋或保鲜袋中，再装入冰箱中储存，可以减缓水果变质的速度，增长储存期。每隔两三天需要将袋口打开换次空气，然后再扎牢。

 

 

热带水果不宜放进冰箱。香蕉、菠萝、芒果、木瓜等热带水果储藏温度均高于冰箱温度。这些水果不宜长期放在冰箱冷藏，只需要储放在室内阴凉的地方即可。

 

 

不同水果需要分开储藏。某些水果在储存时会产生乙烯，有催熟作用。所以最好将这些水果与其他水果分开储藏，以免加速水果老化和成熟，影响水果质量。